- Ernährung und Rezepte
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Als Redakteurin beschäftigt Katharina sich mit Themen rund um Nachhaltigkeit, besonders mit der Einschätzung von Produkten wie zum Beispiel Wasch- und Reinigungsmitteln, und mit besserer Mode. Sie ist auch Teil der Nachrichtenredaktion und immer wieder als Sprecherin im Utopia-Podcast zu hören. Außerdem schreibt sie über den Klimawandel, Gesellschaftsthemen und probiert gerne neue Trends und Challenges aus.
Katharina Siegl | Insekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie befinden sich auch in Markenprodukten wie M&Ms, Trolli und bestimmten Milka-Sorten. Andere Hersteller verkaufen Lebensmittel mit Ausscheidungen von Insekten.
Katharina Siegl | Wer über Leitungswasser kein Mikroplastik aufnehmen will, kann es mit einem Wasserkocher und Filter einfach herausfiltern - dieser Trick kursiert durchs Internet. Aber ist es wirklich so leicht und in Deutschland überhaupt nötig? Utopia hat nachgefragt.
Katharina Siegl | Lohnt es sich, einen Airfryer anzuschaffen, um Strom zu sparen, oder ist der Backofen die bessere Wahl? Die wichtigsten Informationen zu Stromverbrauch – und warum ein Blick auf diese Zahlen nicht reicht.
dpa und Katharina Siegl | Nur weil das Gemüsefach im Kühlschrank so heißt, bedeutet das nicht, dass sich jede Art von Grünzeug - oder auch Obst - dort wohlfühlt. Tipps, was rein darf und was besser nicht.
dpa und Katharina Siegl | Bei Periodenschmerzen oder einfach nur, um es im Bett noch kuscheliger zu haben: Wärmflaschen haben gerade in der kalten Zeit des Jahres viele Fans. Doch Vorsicht: Alte Modelle bergen Gefahren. Wie du das "Verfallsdatum" deiner Wärmflasche herausfindest.
Katharina Siegl | Online-Marktplätze wie Aliexpress, Temu und Wish locken mit extrem günstigen Angeboten. Doch eine Untersuchung der Stiftung Warentest zeigt: Viele Produkte halten nicht, was sie versprechen, einige sind sogar gefährlich.
Katharina Siegl | Vom Schnitzel-Fan zur Vegetarierin: Der Verzicht auf Fleisch fiel Redakteurin Kathi anfangs nicht leicht. Ein Tipp half ihr damals besonders. Inzwischen hat sie seit 14 Jahren kein Schnitzel, Steak oder ähnliches mehr gegessen – und vermisst es auch nicht.
Katharina Siegl und Luise Rau | Im Winter leiden viele Menschen unter trockener und rissiger Haut - besonders an den Händen, die wir im Alltag stark strapazieren. Handcremes sind deshalb gerade in der kalten Jahreszeit ein wichtiges Hilfsmittel. Stiftung Warentest und Öko-Test haben nun Handcremes genau untersucht. Die gute Nachricht: Der Großteil konnte überzeugen. Doch es gibt auch Produkte mit problematischen Inhaltsstoffen.
Katharina Siegl | Beim Dry January trinkt man einen Monat lang keinen Alkohol. Unsere Autorin wollte wissen, wie schwierig das wirklich ist: In ihrem Selbstversuch stieß sie zwar selten an ihre Grenzen, lernte aber viel über Bier – und über sich selbst.
Katharina Siegl | Ob im Sommer, im Winter oder dazwischen: Manche schwören drauf, bei offenem Fenster zu schlafen. Nachts zu lüften hat durchaus einige Vorteile – aber auch Nachteile, die man bedenken sollte.