Johanna Wehrmann

Johanna Wehrmann

Johanna Wehrmann ist Ökotrophologin und freie Autorin für Utopia.de.


Versteckte Zusatzstoffe in Lebensmitteln Versteckte Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Versteckte Zusatzstoffe: die Tricks der Lebensmittelindustrie

Zusatzstoffe und E-Nummern sind beim Verbraucher unbeliebt. Der greift im Supermarkt deshalb zu Lebensmitteln, die ohne auskommen. Doch "frei von xy" ist zuweilen Augenwischerei: Zunehmend verstecken sich Zusatzstoffe hinter freundlicheren Bezeichnungen. Weiterlesen


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Gesunde Ernährung: Mit unseren Tipps zu gesünderem Essen

Gesunde Ernährung – jeder spricht darüber, doch kaum einer weiß was das wirklich ist. Wer versucht, sich jetzt endlich gesund zu ernähren, scheitert nach ein paar Wochen meist kläglich. Aber woran liegt das? Und wie kann man sich wirklich dauerhaft gesund und am besten auch noch nachhaltig ernähren? Weiterlesen