Katharina Wehlmann ist als Logopädin tätig und hat 2021 ein zusätzliches Studium der Kommunikationswissenschaft absolviert. Sie schreibt seit 2020 als freiberufliche Autorin für Utopia, vor allem im Bereich der News. In ihrer Freizeit hört und macht Katharina gerne Musik, liest Fantasy- und Science Fiction-Romane und befasst sich mit Zero Waste und Minimalismus.
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Histaminarm zu kochen ist nicht leicht. Doch unsere Auswahl an histaminarmen Rezepten bietet dir Inspiration für jede Gelegenheit. Wir zeigen dir auch, wie du Rezepte abwandeln kannst, damit sie histaminarm werden. Weiterlesen
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Vegane Sauce Hollandaise kannst du wunderbar zu Spargel servieren. Wir zeigen dir, wie du den Soßenklassiker zubereitest – ohne Ei und ohne Butter. Weiterlesen
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Die Rosenpreise steigen derzeit wegen dem Valentinstag und wegen Corona drastisch. Ein guter Zeitpunkt, um zu klären: Benötigt der Tag der Liebe wirklich klimaschädliche Blumen? Weiterlesen
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In der NDR-Sendung "Mein Nachmittag" begutachtete das Journalist:innen-Team verschiedene Fruchtsaftmischungen. Dabei fiel auf, dass einige der Säfte angepriesene Obstsorten nur zu einem Prozent enthalten. Weiterlesen
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Laut einem neuen Bericht der UN-Landwirtschaftsbehörde bedroht die Plastikverschmutzung in landwirtschaftlichen Böden die Umwelt, die Ernährungssicherheit und möglicherweise die menschliche Gesundheit. Weiterlesen
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Vom 31. Oktober bis zum 12. November 2021 findet die 26. Klimakonferenz der Vereinten Nationen statt. Diese ist entscheidend für die politischen Klimaschutzmaßnahmen der nächsten Jahre. Erfahre hier mehr dazu. Weiterlesen
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Das Startup "Vyld" möchte nachhaltige, fair produzierte und gesunde Tampons entwickeln. Dafür benutzen sie Algenfasern. Wir haben sie uns näher angesehen. Weiterlesen
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Bei "Die Höhle der Löwen" wurden gestern die neuen veganen Fleischalternativen von "Early Green" vorgestellt. Was dahintersteckt und welchen Deal es in der Sendung gab, liest du hier. Weiterlesen
