Zellbasierte Milchprodukte: Eine nachhaltige Alternative zu echter Kuhmilch? von Leonie Barghorn | 11. Juli 2021 Zellbasierte Milchprodukte bestehen aus Milchproteinen – Kühe braucht es für ihre Herstellung aber nicht. In wenigen Jahren sollen die ersten neuartigen Käse auf den Markt kommen. Weiterlesen
Pfannkuchentorte: Rezept mit veganer Variante und saisonalem Obst von Leonie Barghorn | 11. Juli 2021 Eine Pfannkuchentorte braucht etwas Zeit, schmeckt aber köstlich und sieht toll aus. Zudem kannst du sie ganz unterschiedlich füllen. Wir zeigen dir ein Rezept für Pfannkuchentorte mit veganer Variante. Weiterlesen
Kohlrabi-Rezepte: Einfache Rezepte für Suppe, Salat und Co. von Leonie Barghorn | 8. Juli 2021 Ab Mai gibt es Kohlrabi aus der Region. Hier verraten wir dir ein paar leckere Kohlrabi-Rezepte, die du aus dem gesunden Gemüse zubereiten kannst. Weiterlesen
Bioökonomie: Wirtschaften mit nachwachsenden Ressourcen von Leonie Barghorn | 27. Juni 2021 Die Bioökonomie ersetzt fossile durch nachwachsende Rohstoffe und gilt deshalb als wichtiger Baustein einer nachhaltigen Wirtschaft. Wir erklären dir, was eine Bioökonomie ausmacht. Weiterlesen
Kultmarke Vans: Diese Sneaker sind mehr als nur vegan von Leonie Barghorn | 20. Juni 2021 Mit "Eco Theory" bringt Vans seine erste nachhaltige Kollektion auf den Markt. Die Schuhe gibt es in vier gewohnten Styles – aber aus besseren Materialien. Weiterlesen
Faire Schokolade bei Netto: Aber es gibt einen Haken von Leonie Barghorn | 20. Juni 2021 Netto erweitert sein Fairtrade-Sortiment um Schokolade, deren Kakaobohnen zu 100 Prozent rückverfolgbar sein sollen. Wir haben uns die neue Schokolade von Netto angesehen. Weiterlesen
CCU (Carbon Capture and Utilization): Baustein für klimafreundliche Industrie? von Leonie Barghorn | 18. Juni 2021 Richtig angewandt kann CCU helfen, die Klimaziele zu erreichen. Wir erklären dir, was hinter dem Begriff steckt und welches Potential CCU hat. Weiterlesen
PETAs Vegan Food Award: Das sind die Gewinner 2021 von Leonie Barghorn | 12. Juni 2021 Die Tierrechtsorganisation PETA vergibt jedes Jahr den Vegan Food Award an neue vegane Produkte. Wir stellen dir die diesjährigen Gewinner in der Kategorie "Herzhafter Fleisch- und Fischersatz" vor. Weiterlesen
