Flammeri: Leckere Rezepte für das klassische Dessert
Ein Flammeri ist das, was wir oft als Pudding bezeichnen: Aufgekochte Milch, die mithilfe von Stärke bindet. Wir stellen dir klassische Flammeri-Rezepte mit veganen Varianten vor. Weiterlesen
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Gaia-Hypothese: Einfach und verständlich für Laien erklärt
Die Gaia-Hypothese ist für manche esoterischer Unsinn – für andere brachte sie einen entscheidenden Umbruch in den Geowissenschaften. Wir erklären dir, was sich hinter der Gaia-Hypothese verbirgt. Weiterlesen
Klimazonen der Erde – und wie der Klimawandel sie bedroht
Die fünf Klimazonen der Erde zeichnen sich durch verschiedene Klimata, Pflanzen und Tiere aus. Durch den Klimawandel verändert sich die Lage der Klimazonen – mit weitreichenden Folgen. Weiterlesen
Rote-Bete-Knödel: Rezept für Rohnenknödel
Rote-Bete-Knödel sind eine Spezialität aus Südtirol, wo sie auch Rohnenknödel heißen. Wir zeigen dir ein Rezept für die Semmelknödel-Variante. Weiterlesen
Buchtipp – Bill Gates: „Wie wir die Klimakatastrophe verhindern“
Mit "Wie wir die Klimakatastrophe verhindern - Welche Lösungen es gibt und welche Fortschritte nötig sind" entwirft Microsoft-Gründer Bill Gates einen Plan, wie die Welt bis 2050 CO2-neutral werden kann. Weiterlesen
Kernfusion: Der Schlüssel zur Energiewende?
Bei einer Kernfusion entstehen riesige Mengen Energie - ist sie der Schlüssel zu einer CO2-neutralen Zukunft? Wir erklären dir, was du über das Gegenstück zur Kernspaltung wissen solltest. Weiterlesen
Vegane Fischstäbchen: Leckeres Rezept mit Tofu
Vegane Fischstäbchen schmecken mindestens so gut wie das Original und kommen ohne Überfischung und Beifang aus. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Fischstäbchen aus Tofu. Weiterlesen
Mandarinen-Muffins backen: Ein saftiges Rezept
Mandarinen-Muffins sind eine schöne Alternative für klassische Muffinsorten. Wir zeigen dir ein Rezept für die fruchtigen Küchlein mit anschließenden Tipps für eine vegane Variante. Weiterlesen