Utopia Image
leoniebarghorn

Leonie Barghorn

Freie Autorin

Leonie Barghorn promoviert in der Ostseeforschung und hat zuvor ihr Masterstudium in Physik abgeschlossen. Sie schreibt seit 2018 als freiberufliche Autorin für Utopia, vor allem zu den Themen Klimaforschung, Energiewende und Kulinarik. In ihrer Freizeit macht Leonie gerne Musik und engagiert sich bei Slow Food.


Fußbodenheizung

Fußbodenheizung: Wie energiesparend ist sie?

Eine Fußbodenheizung sorgt für angenehm warme Füße. Unter welchen Umständen du damit Energie sparen kannst und wann sich eine Nachrüstung lohnt, erfährst du hier. Weiterlesen


mispel frucht

Mispel-Frucht: Was du über das vergessene Obst wissen solltest

Die Mispel-Frucht war im Mittelalter in Deutschland verbreitet, aber ist heute fast vergessen. Hier erfährst du alles über die Mispel und was du mit ihr zubereiten kannst. Weiterlesen


Tipps gegen Wespen

Keine Panik: 10 Tipps, die gegen Wespen helfen

Im Sommer sieht man sie überall: Wespen. Meistens sind sie harmlos – oft aber trotzdem nervig. Wir haben 10 Tipps gegen Wespen, die ihnen nicht schaden. Weiterlesen


blue zones

Blue Zones: Das Geheimnis eines langen Lebens

Die Blue Zones faszinieren Wissenschaftler:innen: Nirgends sonst werden die Menschen so alt und bleiben so lange gesund. Was können wir von den Blue Zones lernen? Weiterlesen


hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte: Liste und Besonderheiten der verschiedenen Sorten

Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch nachhaltig. Wir listen die wichtigsten Hülsenfrüchte-Arten auf und erklären, was sie so umweltfreundlich und gesund macht. Weiterlesen


gelbes band

Bäume tragen gelbe Bänder: Was sie bedeuten und wem sie helfen

Private Obstbäume und -sträucher tragen oftmals zu viel für den Eigengebrauch. Mit gelben Bändern können Garten- und Streuobstwiesenbesitzer:innen Fremde zum Pflücken einladen und so die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren. Weiterlesen


tomatensoße selber machen

Tomatensoße selber machen: Grundrezept und Variationen für den Soßenklassiker

Tomatensoße selber zu machen ist nicht schwierig - mit unserem Rezept wird sie richtig aromatisch. Außerdem verraten wir dir Wissenswertes rund um den Soßenklassiker. Weiterlesen


leaf to root

Leaf-to-Root: Rezepte und Tipps für das Zero-Waste-Konzept

Leaf-to-Root bedeutet, eine Pflanze von den Blättern bis zur Wurzel zu verwerten. Das Konzept hilft dir, weniger Lebensmittel wegzuschmeißen und sorgt für Abwechslung in der Küche. Weiterlesen