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Palo Santo heißt auf Deutsch "heiliger Stock" und bezeichnet ein Balsambaumgewächs aus Amerika. Es wird für die Gesundheit, die Atmosphäre im Haus und seit Jahrtausenden für Rituale und Heilungen genutzt. Wir haben uns das heilige Holz genauer angeschaut. Weiterlesen
Zwiebeln kannst du auch roh essen, statt sie zu braten oder zu dünsten. So profitierst du besonders von den vielen gesunden Inhaltsstoffen der Zwiebeln. Weiterlesen
Walnusspesto ist gesund, lecker und dank heimischer Walnüsse auch regional und nachhaltig. Mit unserem Rezept kannst du das leckere Pesto ganz einfach zubereiten und variieren. Weiterlesen
Wenn dir Sauerkraut bloß mit Salz etwas zu fad ist, kannst du es anders würzen und so lecker variieren. Wir stellen dir verschiedene Varianten vor. Weiterlesen
Birnenmus ist fruchtig-süß, leicht zuzubereiten und mit heimischen Birnen auch regional. Wir zeigen dir, wie du leckeres Mus aus Birnen herstellst – mit einem Rezept ganz ohne Zucker. Weiterlesen
Cumarin ist ein natürlicher Duft- und Aromastoff, der in vielen Pflanzen vorkommt. In größeren Mengen kann er der Gesundheit schaden. Deswegen solltest du beim Konsum von Zimt aufpassen – dort kann viel Cumarin drinstecken. Weiterlesen
Damit Nudeln nicht zusammenkleben, wird oft ein Schuss Öl empfohlen. An welcher Stelle der wirklich zum Einsatz kommen soll und weitere Kochtipps erfährst du hier. Weiterlesen
Oxymel ist eine Mischung aus Honig, Essig und weiteren Zugaben wie Kräutern oder Früchten. Wie du den Sauerhonig selber machen kannst und wie Oxymel auf die Gesundheit wirkt, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
