- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Bulgur-Gemüsepfanne: Ein veganes Rezept, das satt machtDiese Bulgur-Gemüsepfanne ist eine herzhaft würzige Mahlzeit. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, das du sowohl warm als auch kalt genießen kannst. -
Vegane Ersatzprodukte: Mit diesen Rezepten stellst du sie selber herVegane Ersatzprodukte können die pflanzliche Küche erweitern und den Umstieg auf die vegane Ernährung erleichtern. Mit diesen Rezepten kannst du Sojamilch, Tofu, veganen Käse und Co. selber machen.
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Smoothies: Wie gesund sind sie wirklich?Smoothies sind voll im Trend. Doch wie gesund sind die Drinks? Sind sie vegan? Können sie frisches Obst und Gemüse ersetzen?
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Spitzkohlpfanne: Saisonales Rezept ohne HackfleischDie Spitzkohlpfanne ohne Hackfleisch ist ein leckeres und nahrhaftes Rezept. Hier erfährst du, wie du die vegane Variante mit saisonalen Zutaten und frischem Gemüse ganz einfach selber kochen kannst.
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Elternzeit für Kühe: In diesem Betrieb dürfen Kälber bei ihren Müttern bleibenIn Milchbetrieben werden neugeborene Kälber in der Regel sofort von der Mutterkuh getrennt, denn die Milch der Kuh soll verkauft und nicht an das Kalb verfüttert werden. Einige Milchbauern wollen das jedoch ändern – und geben ihren Milchkühen „Elternzeit“.
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Torta Salata mit Spinat: Herzhaftes veganes RezeptDie Torta Salata kommt aus der traditionellen italienischen Küche und ist ein deftiger Kuchen. Wir zeigen dir, wie du eine Torta Salata mit Spinat vegan zubereitest.
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Rote Bete im Ofen garen: Leckeres und gesundes RezeptBesonders schmackhaft wird Rote Bete, wenn du sie im Backofen zubereitest. Wir stellen dir eine Methode vor, wie du Rote Bete einfach im Ofen garen kannst.
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Spitzkohlsalat: Ein einfaches Rezept für den regionalen WintersalatSpitzkohlsalat ist eine leckere und gesunde Beilage. Der knackige Salat ist schnell gemacht und liefert reichlich Vitamin C. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.
