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Ernährung
Elternzeit für Kühe: In diesem Betrieb dürfen Kälber bei ihren Müttern bleiben
Von Nadja Ayoub |
24. Januar 2022
In Milchbetrieben werden neugeborene Kälber in der Regel sofort von der Mutterkuh getrennt, denn die Milch der Kuh soll verkauft und nicht an das Kalb verfüttert werden. Einige Milchbauern wollen das jedoch ändern – und geben ihren Milchkühen „Elternzeit“.
Torta Salata mit Spinat: Herzhaftes veganes Rezept
Von Mia Stremme |
22. Januar 2022
Die Torta Salata kommt aus der traditionellen italienischen Küche und ist ein deftiger Kuchen. Wir zeigen dir, wie du eine Torta Salata mit Spinat vegan zubereitest.
Rote Bete im Ofen garen: Leckeres und gesundes Rezept
Von Annika Reketat |
20. Januar 2022
Besonders schmackhaft wird Rote Bete, wenn du sie im Backofen zubereitest. Wir stellen dir eine Methode vor, wie du Rote Bete einfach im Ofen garen kannst.
Spitzkohlsalat: Ein einfaches Rezept für den regionalen Wintersalat
Von Sarah Gairing |
20. Januar 2022
Spitzkohlsalat ist eine leckere und gesunde Beilage. Der knackige Salat ist schnell gemacht und liefert reichlich Vitamin C. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.
Veganer Brunch – Rezepte und Ideen für ein veganes Buffet
Von Leonie Barghorn |
19. Januar 2022
Bei einem veganen Brunch kannst du die ganze Vielfalt der veganen Küche entdecken. Von herzhaft bis süß – hier sind unsere Tipps für ein veganes Frühstücksbuffet.
Qualität und Geschmack: Woran du wirklich gutes Brot erkennst
Von Annika Flatley |
19. Januar 2022
Gutes Brot gibt es angeblich auch im Discounter – das wollen uns zumindest Lidl, Aldi & Co. weismachen. Aber gutes Brot erkennt man nicht nur am Geschmack oder am Preis, sondern daran, wie es hergestellt wird.
Kochkäse: Einfaches Rezept zum Selbermachen
Von Marie-Theres Bauer |
16. Januar 2022
Das traditionelle Kochkäse-Rezept stammt aus dem hessisch-fränkischen Raum und war ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Du kannst den leckeren Brotaufstrich in kurzer Zeit und mit wenigen Zutaten zu Hause selbst zubereiten.
Veganes Jackfruit-Curry: Würzig, schnell, gesund
Von Lina Brammertz |
15. Januar 2022
Das Jackfruit-Curry ist eine gesunde und vegane Alternative zu indischen Fleischgerichten. Wir verraten dir, welche Gewürze sich am besten eignen und wie du mit wenigen Zutaten ein leckeres Curry kochst.
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