- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Walnüsse karamellisieren: Rezept für den süßen SnackWalnüsse kannst du ganz einfach und mit wenig Aufwand selber karamellisieren. Ob klassisch mit Zucker oder lieber mit Honig und Butter – wir zeigen dir, wie's geht. -
Schokolade selber machen: Mit gutem Gewissen naschenSchokolade kannst du einfach selber machen, anstatt sie zu kaufen. Mit wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen stellst du die Süßigkeit zuhause her. Variieren kannst du sie ganz nach deinem Geschmack.
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Lachs von Lidl, Aldi & Co. bei Öko-Test: nur einer ist “sehr gut”Lachs, lecker, problematisch. Öko-Test hat 20-mal Räucherlachs getestet, davon 5 aus Wildfang und 15 aus Aquakulturen. Beide Optionen sind nicht optimal und nur ein Produkt erhielt von Öko-Test ein „sehr gut“.
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Thieboudienne: So gelingt die senegalesische Reispfanne ohne FischThieboudienne ist eine senegalesische Reispfanne mit viel buntem Gemüse. Hier findest du ein veganes Rezept für die westafrikanische Hauptspeise.
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Freekeh: Wie du das Superfood als Salat zubereitestFreekeh soll ein neues Superfood sein. Alles Wichtige, was es über Freekeh zu wissen gibt sowie ein Rezept für einen Freekeh-Salat findest du hier.
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Bubble Tea Becher: Plastik sparen mit wiederverwendbaren CupsWiederverwendbare Bubble Tea Becher haben ein gemeinsames Ziel: Plastik sparen. Hier kommt eine kleine Auswahl an Bechern für das beliebte Getränk.
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16 Keks-Klassiker in vegan: Mit diesen Rezepten klappt’sVanillekipferl, Spekulatius und Zimtsterne: All diese Keks-Klassiker gelingen auch vegan. So kann sich zu Weihnachten jede:r am Plätzchenteller bedienen. Hier findest du eine Zusammenstellung einfacher und leckerer Rezepte.
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Krautstrudel: Rezept für die regionale und vegane VarianteKrautstrudel als wärmende Mahlzeit eignet sich perfekt für die kalten Wintertage. Der Krautstrudel kann auch ohne Fleisch und sogar vegan zubereitet werden. Rezept, Zutaten und Tipps für deinen regionalen Krautstrudel findest du hier.
