- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Veganer Maronenkuchen: Ein herbstliches RezeptFür Maronenkuchen benötigst du regionale Esskastanien. Diese sind gesund, lecker und passen gut in die herbstliche Jahreszeit. Erfahre hier, wie du einen veganen Maronenkuchen einfach selber backen kannst. -
Gute Schokolade direkt erkennen – 9 TippsWas macht gute Schokolade aus? Beim Schokoladen-Kauf gibt es einiges zu beachten. Mit diesen 9 Tipps erkennst du gute Schokolade direkt.
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Kürbiskernpesto: Ein Rezept mit PetersilieKürbiskernpesto ist die regionale Alternative zu klassischem Pesto aus Pinienkernen. Das Kürbiskernpesto mit Petersilie und Zitrone schmeckt zu vielen Speisen und ist leicht gemacht.
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Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereitenDie Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt.
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Kürbis einkochen: So kannst du ihn haltbar machenKürbis einzukochen ist eine bewährte Methode, das Herbstgemüse haltbar zu machen. Ob in Stücken oder fein püriert – du kannst den eingekochten Kürbis so das ganze Jahr über genießen. Wir zeigen dir, wie das gelingt.
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Vegane Cevapcici: Rezept mit Soja und KichererbsenCevapcici gehen auch vegan – anstelle von Hackfleisch verwenden wir Soja und Kichererbsen. Wie du die südosteuropäischen Rollen ganz einfach selbst zubereiten kannst, erfährst du in unserem Rezept.
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Rezepte für den Brotbackautomaten: Diese zwei gelingen mit VollkornmehlEin Brotbackautomat lohnt sich in erster Linie, weil er Zeit beim Backen einspart. Hier findest du zwei gesunde Rezepte aus dem Brotbackautomaten – ein Vollkornbrot mit Hefe und eins mit Sauerteig.
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Vegane Orangenkipferl mit MandelnEntdecke das vegane Plätzchen Rezept mit Bio Back-Öl statt Butter und läute mit Orangenkipferl mit Mandeln die Weihnachtszeit ein.
