Ernährung
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Haferflocken-Rezepte: Leckere Ideen für jede TageszeitEs gibt zahlreiche Rezepte mit Haferflocken – nicht nur fürs Frühstück. Hier erfährst du, wie du das vitaminreiche Superfood aus Deutschland verarbeiten kannst.
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Lemon Curd: Einfaches Rezept für die englische Zitronencreme
Unser einfaches Rezept für Lemon Curd kommt mit nur vier Zutaten aus. Lies hier, wie du die leckere Zitronencreme zu Hause selber machst.
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Spinat zubereiten: 4 ausgefallene Rezeptideen
Spinat muss du nicht immer mit Eiern und Salzkartoffeln zubereiten. Utopia hat vier ausgefallene Rezeptideen parat, mit denen du frischen Spinat mal anders genießen kannst.
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Veganes Rührei: Einfaches Rezept für das Frühstück
Veganes Rührei kannst du leicht aus Tofu oder Kichererbsenmehl zubereiten. Wir zeigen dir zwei schmackhafte Rezepte für ein eifreies Sonntagsfrühstück.
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Vegane Ernährung und Sport: Geht das?
Sport und vegane Ernährung: Ist das eine gute Idee? Und wenn ja, worauf solltest du achten? Unsere Autorin gibt einen Überblick darüber, was zum Thema bekannt ist und hat Antworten auf die wichtigsten Fragen.
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Veganes Lemon Curd: Ein Rezept zum Selbermachen
Veganes Lemon Curd ist ein cremiger Aufstrich mit frischem Zitrusaroma. Statt Butter und Ei enthält dieses vegane Lemon Curd Kokosmilch und Stärke – und natürlich viele Zitronen.
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Karottenmarmelade: Rezept für Moraba Havij
Dieses Rezept für die persische Karottenmarmelade Moraba Havij stammt aus dem Iran und gelingt ganz einfach. Die leuchtend orange Marmelade mit exotischem Geschmack bringt Urlaubsgefühle auf den Frühstückstisch.
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Beta-Glucan: Der besonders gesunde Ballaststoff
Beta-Glucan fällt unter den Ballaststoffen besonders positiv auf – das liegt an seiner speziellen Wirkung auf Blutzucker, Cholesterinspiegel und Co. Hier erfährst du mehr zu seinen Merkmalen und Effekten.
