- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Erbsen-Guacamole: Rezept für die regionale AlternativeErbsen-Guacamole ist eine leckere Alternative zur klassischen Variante mit Avocado. Der gesunde Dip ist schnell zubereitet, regional und voller wertvoller Inhaltsstoffe. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. -
Schoko-Hummus selber machen: Rezept für den süßen AufstrichSchoko-Hummus ist die süße Variante von klassischem Hummus, der sich gut als Aufstrich und Dip eignet. Wir stellen dir ein schnelles Rezept mit Kichererbsen, Datteln und Kakao vor.
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Haferjoghurt: Rezept zum Selbermachen, Geschmack und NährwerteHaferjoghurt ist eine interessante pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Joghurt oder auch Sojajoghurt. Wir erklären dir schrittweise, wie du ihn selbst zuhause herstellen kannst.
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Ginger Beer: Rezept mit Ginger BugGinger Beer ist ein erfrischendes und leicht scharfes Getränk, das eine alkoholfreie Variante zu Bier oder Cocktails ist. Hier zeigen wir dir, wie du Ginger Beer aus Ginger Bug selbst herstellen kannst.
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Feuerwehrkuchen selber backen: Rezept mit veganer VarianteEin Feuerwehrkuchen ist ein wahrer Hingucker. Es ist sehr fruchtig, süß und optisch ansprechend. Für dieses Rezept zeigen wir dir auch eine vegane Alternative.
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Gefülltes Naan: Der indische Klassiker mit zwei vegetarischen FüllungenDen indische Klassiker Naan kannst du füllen und so eine Mahlzeit zum Mitnehmen daraus machen. Mit zwei Rezeptideen zeigen wir dir, wie du Naan vegetarisch und vegan füllen kannst.
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Okra mit Tomaten: Einfaches Rezept für OkraschotenOkraschoten sind vielseitig – wir zeigen dir ein Rezept mit Tomaten. Es dauert nicht viel länger als eine halbe Stunde und besteht aus rein pflanzlichen Zutaten.
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Meerrettich zubereiten und haltbar machen: So geht’sMeerrettich zubereiten kannst du zum Beispiel in Form von Dips, Soßen und Suppen. Hast du zu viel eingekauft oder eine besonders reiche Ernte gehabt, lässt sich Meerrettich außerdem leicht haltbar machen.
