Knoblauch schälen: Mit diesen Tricks gehts schnell und einfach
Knoblauch schälen kann aufwendig und mühsam sein. Ein paar einfache Tricks helfen dir dabei, Zehen schnell und unkompliziert aus ihrer Schale zu lösen. Weiterlesen
schließen
Ratgeber
Omelette machen: Ein Rezept mit Variationen
Ein Omelette zu machen ist nicht schwer. Hier erfährst du, wie du ein leckeres Frühstücks-Omelette mit frischen Zutaten zubereitest – und wie du es vegetarisch füllen kannst. Weiterlesen
Externe Effekte: Die versteckten Auswirkungen auf die Umwelt
Externe Effekte umschreiben Kosten, die Unternehmen verursachen, aber nicht bezahlen müssen. Dazu zählt auch die Belastung der Umwelt. Ökonomen kennen den Effekt schon lange – und es gibt Lösungen. Weiterlesen
Russisch Brot: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Russisch Brot kommt ursprünglich aus Sankt Petersburg. Wir zeigen dir, wir du den russischen Klassiker in wenigen Schritten in die deutsche Küche holen kannst. Weiterlesen
Buttercreme selber machen: Schnelles Basis-Rezept
Buttercreme bildet den Überzug bzw. die Füllung für diverse Torten und Cupcakes. Mit unserem Rezept kannst du sie ganz einfach selber machen. Weiterlesen
Kasein: Alles Käse? So wird es noch verwendet
Kasein in Käse, Kasein in Kleber, Kasein in Kondomen: Der Nährstoff ist die Antwort auf die Frage, was Klebstoff und Kosmetika mit Massentierhaltung zu tun haben. Weiterlesen
Filament-LEDs: Sparsame Leuchten mit Vintage-Look
Filament-LED sind hell, bezahlbar, langlebig und sparen auch noch Geld und Energie. Außerdem sorgen sie durch ihre klassische Glühwendel-Optik für eine angenehme Retro-Atmosphäre. Weiterlesen
Gemeine Zuckerfallen: Versteckter Zucker in Lebensmitteln
Du lässt öfter mal den Zucker im Kaffee weg, isst weniger Schokolade? Gute Sache für die Gesundheit. Aber: Oft ist der Zucker in Lebensmitteln schwer erkennbar, geradezu versteckt. Utopia und Öko-Test folgen der Spur des versteckten Zuckers. Weiterlesen