- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Ricotta-Ersatz: Vegan, vegetarisch und Rezept zum SelbermachenProdukte, die sich als Ricotta-Ersatz eignen, gibt es in jedem Supermarkt – sowohl vegetarisch als auch vegan. Wir zeigen dir außerdem, wie du einen solchen Ersatz selber zuhause machen kannst. -
Sauerteig füttern: Eine einfache AnleitungDeinen Sauerteig solltest du regelmäßig füttern, sodass die darin lebenden Mikroorganismen mit Nährstoffen versorgt werden. So geht's richtig.
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Endiviensalat zubereiten: So wird der gesunde Salat leckerMit verschiedenen Dressings kannst du einen schmackhaften Endiviensalat leicht zubereiten. Obendrein sind Endivien reich an gesunden Inhaltsstoffen. Hier erfährst du mehr dazu.
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Eier auf Zimmertemperatur bringen: Schneller TrickFür viele Rezepte benötigst du Zutaten auf Zimmertemperatur. Wie du Eier direkt aus dem Kühlschrank schnell auf Zimmertemperatur bringst, verraten wir dir hier.
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Raffinierter Zucker: Ungesund, aber regionalRaffinierter Zucker ist ein klassischer Süßmacher in Lebensmitteln und Getränken. Wir zeigen, was hinter dem Begriff steckt, ob er gesund für dich ist und überprüfen seine Nachhaltigkeit.
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Lavendelduft: Wirkung und wie du ihn verwenden kannstLavendelduft soll eine beruhigende und entspannende Wirkung haben. Wir erklären dir, was dahintersteckt und wie du den Duft im Alltag einsetzen kannst.
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Albedo-Effekt: Diese Bedeutung hat er für den KlimawandelDie Albedo sagt aus, wie gut Flächen die Sonnenstrahlen reflektieren. Wie sich der Albedo-Effekt auf das Klima auswirkt und wie er sich auch positiv nutzen lässt, erfährst du hier.
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Spiegelei braten: Mit diesen Tipps wird es perfektSpiegeleier zu braten, geht schnell und einfach. Trotzdem gibt es einige Tricks für das perfekte Spiegelei. Wie du es würzt und richtig brätst, verraten wir dir hier.
