Lebensmittelverschwendung

Erdbeere schimmelt: Muss die ganze Schale in den Müll?

Pascal Thiele | 5. Juni 2023 Befindet sich auf einer Erdbeere Schimmel, musst du nicht gleich die ganze Schale wegschmeißen. Du solltest jedoch gut aufpassen, was du noch isst. Darauf solltest du achten.

Essensmythos: Sind keimende Zwiebeln ungenießbar?

Maria Hohenthal | 24. Mai 2023 Keimende Zwiebeln lassen sich schwer vermeiden – auch wenn du sie richtig lagerst. Nach einiger Zeit bilden Zwiebeln grüne Triebe aus. In diesem Artikel erfährst du, was du mit keimenden Zwiebeln machen kannst.

Radieschengrün verwerten: 2 Rezeptideen für die Zubereitung

Anna-Lena Neff | 22. Mai 2023 Pesto, Smoothie, Salat-Topping – das und noch mehr kannst du aus Radieschengrün machen. Wir stellen dir Verwendungsmöglichkeiten für den Teil der Radieschen vor, der sonst in der Tonne landet.

Jetzt den Utopia-Wandkalender bestellen – und ab sofort ganz einfach regional und saisonal kochen

Utopia Team | 2. Mai 2023 Think Global – Eat Local! Das war schon immer das Motto unseres Saisonkalenders. Den Utopia-Saisonkalender gibt es aber auch als praktischen Wandkalender mit Spiralbindung zu kaufen.

Keimende Kartoffeln verhindern: 3 Methoden

Lina Brammertz | 18. April 2023 Wenn Kartoffeln keimen, sind sie unter Umständen nicht mehr genießbar. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, kannst du das Keimen verhindern. Wir zeigen dir drei Methoden, wie Kartoffeln länger halten.

Hefe einfrieren: So hast du länger was davon

Jana Fischer | 27. März 2023 Hefe einzufrieren ist sinnvoll, wenn nach dem Backen Hefe übrig ist oder du sie auf Vorrat gekauft hast. Wie du die frische Hefe einfrieren kannst, erklären wir dir hier.

Too Good To Go: Wie du per App Lebensmittel rettest und dabei Geld sparst

Stefanie Jakob | 27. März 2023 In deutschen Restaurants, Cafés und Imbissen landen jährlich rund eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll. Mit der App "Too Good To Go" kannst du etwas gegen diese Verschwendung tun – indem du die leckeren Reste günstig abkaufst.

Schlechte Milch getrunken? Das solltest du jetzt tun

Lea Hermann | 11. März 2023 Hast du schlechte Milch getrunken, musst du nicht in Panik geraten. Wir verraten dir, welche Hausmittel gegen eine mögliche Übelkeit nach dem Verzehr helfen können.