Lebensmittelverschwendung findet auf allen Ebenen statt: Schon bei der Ernte wird viel Obst und Gemüse einfach weggeschmissen, weil es künstliche Forderungen nicht erfüllt. In Supermärkten und Restaurants findet ebenfalls reichlich Lebensmittelverschwendung statt und ungeplant große Einkäufe und schlechte Aufbewahrung sorgen für eine weitere Verschwendung von Lebensmitteln. Unter dem Schlagwort „Lebensmittelverschwendung“ berichtet Utopia.de, wo Lebensmittel verschwendet werden, welche Initiativen und Ideen gegen die Verschwendung arbeiten und wie wir alle Lebensmittel retten können.
von Annika Reketat |
Wenn du übrig gebliebenen gekochten Reis einfrierst, musst du nichts wegwerfen. Damit er nach dem Auftauchen noch lecker schmeckt, erklären wir, wie du Reis richtig einfrierst.
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von Philipp Senge |
Sellerie einfrieren ist eine gute Methode, um Reste des Gemüses zu konservieren. Aber solltest du ihn roh oder gekocht einfrieren? Darauf solltest du achten.
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von Charlotte Stiebritz |
Frische Champignons können unter den falschen Bedingungen schnell verderben. Hier erfährst du, wie du Champignons richtig lagerst und so länger haltbar machst.
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von Philipp Senge |
Mangold einfrieren ist die beste Methode um das Blattgemüse zu konservieren. Aber wie macht man das? Wir erklären dir, wie es am besten geht.
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von Annika Reketat |
Kohlrabi ist ein gesundes und leckeres Sommergemüse. Damit du davon auch im Winter noch etwas hast, kannst du ihn einfrieren. Utopia verrät, wie Kohlrabi dabei frisch bleibt.
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von Inke Klabunde |
Du hast noch frischen Spinat übrig und willst ihn einfrieren? Erfahre hier, wie es funktioniert und was du beim Einfrieren beachten solltest.
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von Julia Kloß |
Übrig gebliebener Rosenkohl lässt sich ganz einfach einfrieren: Wir zeigen dir, wie du das grüne Wintergemüse lange haltbar machst und was es beim Einfrieren zu beachten gilt.
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von Alexa Brosius |
Deine Bananen sind schon wieder zu braun, um sie noch zu essen? Wirf sie nicht weg, frier die Bananen ein. So vermeidest du Lebensmittelverschwendung und hast bei Bedarf immer Bananen parat.
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