Rezepte für grüne Paprika: So kannst du sie verwerten
Grüne Paprika sind genauso lecker wie Paprika in anderen Farben. Wir haben einen Rezeptvorschlag und weitere Rezeptideen für dich, wie du das grüne Gemüse verwenden kannst. Weiterlesen
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Lebensmittelverschwendung
Bohnen einfrieren: Das solltest du beachten
Um auch im Winter regionale Bohnen zu essen, kannst du dir Bohnen einfrieren. Erfahre hier, worauf du dabei achten solltest und wie plastikfreies Einfrieren funktioniert. Weiterlesen
Brot ist kein Müll – so kannst du altes Brot verwerten
Obwohl es hart ist und nicht mehr so gut schmeckt, kannst du altes Brot noch verwerten. Wir zeigen dir wie's geht, damit du es nicht wegwerfen musst. Weiterlesen
Statt Containern: 4 Wege, wie du legal Lebensmittel retten kannst
Hier zeigen wir dir vier Wege, wie du legal Lebensmittel retten kannst. Noch immer landen Unmengen an Lebensmitteln im Abfall. Dabei kann jede*r etwas gegen Foodwaste tun. Weiterlesen
Johannisbeeren einfrieren: So schmecken sie am besten
Sobald sie im Sommer reif sind, kannst du Johannisbeeren auf Vorrat einfrieren. So hast du auch im Rest des Jahres noch etwas von den leckeren Früchten. Weiterlesen
Brokkoli einfrieren: Das solltest du beachten
Wenn du Brokkoli einfrierst, kannst du das Sommergemüse auch noch im Herbst und Winter genießen. Wir zeigen dir, wie es geht – und verraten, wie du die Röschen am besten wieder auftaust. Weiterlesen
Sellerie einfrieren: Roh oder gekocht
Sellerie einzufrieren ist eine gute Methode, um Reste des Gemüses zu konservieren. Aber solltest du ihn roh oder gekocht einfrieren? Mehr dazu hier. Weiterlesen
Petersilie einfrieren: So bleibt sie länger frisch
Petersilie kannst du ganz einfach einfrieren. So musst du nach einer üppigen Ernte nichts wegwerfen, denn frische Petersilie lässt sich nicht lange lagern. Weiterlesen