Backen

Aprikosentarte: Ein französisches Rezept

Anna-Lena Neff | 13. Juli 2019 Als Aprikosentarte schmecken aromatisch-fruchtige Aprikosen besonders gut. Wir stellen dir ein Rezept für den Kuchen vor, das bestimmt gelingt.

Brioche-Rezept: Der Klassiker und eine vegane Variante

Luise Rau | 9. Juli 2019 Im klassischen Brioche-Rezept stehen Milch, Butter und Eier auf der Zutatenliste. Wir zeigen dir hier auch ein Alternativ-Rezept für das französische Hefegebäck, bei dem du komplett ohne tierische Produkte auskommst.

Saftiger Marmorkuchen: Ein Rezept mit veganer Variante

Sarah Gairing | 16. Juni 2019 Ein saftiger Marmorkuchen darf auf der Kaffeetafel nicht fehlen. Doch damit er schmeckt, muss er schön locker sein. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept und eine vegane Variante.

Partyrezepte: Leckere und unkomplizierte Ideen zum Feiern

Etta Fremer | 8. Juni 2019 Zu einer guten Party gehört auch gutes Essen. Wir zeigen dir drei leckere und einfache Partyrezepte, mit denen du deine Gäste glücklich machen kannst.

Kartoffelpuffer vegan: So gelingen sie ohne Ei

Anna Grimmer | 22. Mai 2019 Kartoffelpuffer schmecken auch vegan – ganz ohne Ei: süß mit Apfelmus oder mit herzhaften Beilagen. Wie du vegane Kartoffelpuffer ohne Ei selber machen kannst, erfährst du hier.

Ersatz für Mascarpone: Passende Alternativen zum Backen

Julia Kloß | 16. Mai 2019 Auf der Suche nach einem Ersatz für Mascarpone? Kein Problem! Wir zeigen dir die fünf gängigsten Alternativen für den italienischen Frischkäse, die trotzdem den vollen Geschmack bieten.

Bananenpfannkuchen: Leckeres Rezept für die besonderen Eierkuchen

Pascal Thiele | 21. April 2019 Bananenpfannkuchen sind besonders saftig und schmackhaft. Wir zeigen dir, wie einfach du die Pfannkuchen mit Banane selber machen kannst – auch in einer veganen Version.

Vanille: Anbau, Herkunft und Verwendung

Lea Hermann | 3. April 2019 Vanille ist vor allem in Süßspeisen beliebt. Doch kaum einer weiß, was es mit dem Gewürz auf sich hat. Wir verraten dir alles Wissenswerte.