Osterbrot: Ein klassisches Rezept
Ein Osterbrot zu backen ist vielen Regionen eine beliebte Tradition an Karfreitag. Wir zeigen dir ein Osterbrot-Rezept mit veganer Variante und geben dir Tipps zum Kauf der notwendigen Zutaten. Weiterlesen
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Sauerteig ansetzen – gesundes Brot aus eigener Herstellung
Sauerteig anzusetzen ist ganz einfach – mit etwas Geduld erhältst du ein gesundes und leckeres Sauerteigbrot und kannst den Sauerteig lange zur Herstellung deiner eigenen Brote nutzen. Weiterlesen
Franzbrötchen-Rezept: So machst du das norddeutsche Zimtgebäck selber
Franzbrötchen sind die norddeutsche Antwort auf Zimtschnecken. Mit unserem Franzbrötchen-Rezept kannst du das Zimtgebäck selbst nachbacken und die Füllung nach Wunsch variieren. Weiterlesen
Brot ohne Hefe backen: Rezept für frisches Brot
Du kannst Brot auch ohne Hefe backen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du ein leckeres Brot mit Natron und Buttermilch backen kannst. Weiterlesen
Gelatine: Darum solltest du sie nicht verwenden
Gelatine ist nicht nur in Gummibärchen, sondern auch vielen anderen alltäglichen Produkten enthalten. Was das Geliermittel Gelatine so problematisch macht, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Roggenbrot backen: Einfaches Rezept für frisches Brot
Roggenbrot backen ist mit dem richtigen Rezept nicht schwer. Das knusprige Brot ist saftig und lecker, und du kannst es in wenigen Schritten ganz leicht selber machen. Weiterlesen
Vegane Brötchen: Mit diesem Rezept backst du deine Semmeln selbst
Vegane Brötchen selber backen ist nicht schwer. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für vegane Brötchen und erklären dir verschiedene Möglichkeiten, die Semmeln zu formen. Weiterlesen
Sauerteig trocknen: So machst du ihn lange haltbar
Sauerteig kannst du einfach trocknen und so lange Zeit aufbewahren. Wir stellen dir drei Methoden vor, wie du Sauerteig haltbar machen kannst: Durch Verkrümeln, Trocknen und Einfrieren. Weiterlesen