Umluft oder Heißluft: Warum das nicht dasselbe ist
Oft werden Umluft und Heißluft synonym verwendet. Doch die beiden Betriebsarten des Backofens funktionieren nicht gleich. Wir verraten dir die Unterschiede. Weiterlesen
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Backen
5 Backofenfehler, die (fast) jede:r macht
Wenn du diese fünf Backofenfehler vermeidest, schonst du den Ofen und ersparst dir unnötige Arbeit. Meist passieren solche Fehler aus Unwissenheit. Hier erfährst du, worauf du bei der Backofennutzung unbedingt achten solltest. Weiterlesen
Knoblauchbrot: Mit diesem Rezept machst du es selbst
Knoblauchbrot kannst du unkompliziert zuhause selbst zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das sowohl für den Backofen als auch den Grill geeignet ist. Weiterlesen
Kaffeekuchen-Rezept: Saftig und aromatisch
Wenn du Kaffee magst, wirst du Kaffeekuchen lieben: Wir zeigen dir, wie du den saftigen Rührkuchen selbst zubereitest – und haben auch eine vegane Variante parat. Weiterlesen
Hefeschmelz zum Überbacken: Ein Rezept für vegane Ofengerichte
Hefeschmelz ist ein veganer Schmelzkäseersatz, den du mit diesem Rezept einfach selber machen kannst. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten und circa zehn Minuten an Zeit. Weiterlesen
Buchweizenpfannkuchen: Rezept für die gesunden Eierkuchen
Buchweizenpfannkuchen sind eine glutenfreie Pancake-Alternative mit nussigem Aroma und vielen Ballaststoffen. Wir verraten dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei Zutaten
Brot zu backen ist kompliziert? Keineswegs! Für das Rezept des britischen Starkochs Jamie Oliver brauchst du lediglich drei Zutaten. Wir zeigen, wie das geht. Weiterlesen
Vegane Butter oder Margarine: Ist das nicht das Gleiche?
Im ersten Moment klingen vegane Butter und Margarine nach dem gleichen Lebensmittel – doch ganz so einfach ist es nicht. Das sind die Unterschiede. Weiterlesen