Einfrieren

Deine Bananen sind schon wieder zu braun, um sie noch zu essen? Wegwerfen musst du sie trotzdem nicht, denn du kannst Bananen einfrieren. So machst du sie länger haltbar und kannst bei Bedarf auf sie zurückgreifen.

Du kannst Milch einfrieren, wenn du sie in den nächsten Tagen nicht brauchst oder viel auf Vorrat hast. Worauf du beim Einfrieren von Frischmilch und H-Milch achten solltest, erfährst du hier.

In vielen Köpfen ist fest verankert, dass man einmal aufgetautes Essen nicht wieder einfrieren sollte. Bei welchen Lebensmitteln das stimmt und bei welchen nicht, erfährst du hier.

Wer übrig gebliebenes Essen, Babybrei oder Obst und Gemüse einfriert, verwendet dazu oft Plastiktüten oder -dosen. Doch es geht auch plastikfrei – mit Glasbehältern wie Schraubgläsern. Wir zeigen, worauf du beim Einfrieren der Gläser achten solltest.

Bärlauch einfrieren? Das ist sinnvoll, etwa wenn du zu viele Blätter gesammelt hast oder größere Mengen für den Rest des Jahres haltbar machen willst. Wir verraten, wie es klappt.

Wenn du Brokkoli einfrierst, kannst du das Sommergemüse auch noch im Herbst und Winter genießen. Wir zeigen dir, wie es geht – und verraten, wie du die Röschen am besten wieder auftaust.

Dill einzufrieren ist einfach und eine gute Möglichkeit, um das Küchenkraut haltbar zu machen. Erfahre hier, wie du das Gewürz nach einer üppigen Ernte richtig einfrierst.

Sahne kannst du auch einfrieren, so bleibt sie länger haltbar und du musst sie nicht wegwerfen. So vermeidest du Lebensmittelverschwendung. Wie es funktioniert, liest du hier.