Einfrieren

Lebensmittel einzufrieren ist eine sichere Methode, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Damit dein Essen auch nach dem Auftauen noch genießbar ist, solltest du dabei aber einiges beachten – besonders, wenn du Lebensmittel schnell auftauen willst.

Lassen sich Burger-Patties einfrieren? Das hast du dich vielleicht schon mal nach einem Grillabend gefragt. Wir haben die Antwort – auch für vegetarische und vegane Patties.

Bei einem Ernteüberschuss kannst du Blumenkohl einfrieren und so haltbar machen. Das ist auch eine praktische Option, wenn du regionalen Blumenkohl außerhalb der Saison zubereiten möchtest. Wir zeigen dir, wie's geht.

Du kannst Limetten auch einfrieren, wenn du sie nicht auf einmal verbrauchen kannst. So hast du länger etwas von ihnen und musst keine Früchte wegwerfen. Wir erklären, wie es geht.

Im Sommer kannst du Blaubeeren einfrieren, um die Früchte über die Saison hinaus haltbar zu machen. Wie du Heidelbeeren auch ohne Plastik einfrieren kannst, erfährst du hier.

Stachelbeeren einzufrieren ist eine gute Lösung, wenn du zu viele davon geerntet hast und sie nicht alle sofort essen kannst. Auf ein paar Dinge solltest du beim Einfrieren achten.

Sobald Johannisbeeren im Sommer reif sind, kannst du sie auf Vorrat einfrieren. So hast du auch im restlichen Jahr noch etwas von den leckeren Früchten.

Kiwi einfrieren – geht das? Ja, das geht! Wir zeigen dir eine einfache Methode, mit der du die Haltbarkeit der grünen Früchte verlängern kannst.