- Ernährung und Rezepte
Einkochen
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Suppe einkochen: So bleibt sie lange haltbarDu kannst Suppe einkochen, um sie auf unkomplizierte Weise lange haltbar zu machen. Hier verraten wir dir, wie es dir sicher und hygienisch gelingt. -
Rhabarbergelee kochen: Einfaches RezeptZu fruchtigem Rhabarbergelee verarbeitet kannst du das saure Stangengemüse über die Saison hinaus haltbar machen. Wie genau das geht, erfährst du hier.
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Kartoffeln einkochen: So machst du sie haltbarDu kannst Kartoffeln einkochen, wenn du vorhast, sie lange auf Vorrat zu lagern. Zudem verkürzen eingekochte Kartoffeln die Kochzeit vieler Gerichte. Hier erfährst du, wie du Kartoffeln selber einkochen kannst.
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Selbstversorger werden – vom Anbau der Lebensmittel bis hin zu leckeren RezeptenEin nachhaltigeres Leben als Selbstversorger kann ganz einfach sein - mit diesen Tipps und Tricks zeigen wir die, wie!
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Spargel einkochen: So machst du das Frühjahrsgemüse haltbarSpargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst.
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Botulismus: So vermeidest du die Gefahr der Lebensmittelvergiftung beim EinkochenBotulismus ist eine schwere Lebensmittelvergiftung, die sogar lebensbedrohlich sein kann. Wir verraten dir, wie Botulismus entsteht und wie du du dich davor schützen kannst.
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Preiselbeermarmelade selber machen: So geht’sPreiselbeermarmelade kannst du ganz einfach selber machen. Hier findest du ein schnelles Rezept sowie Variationsmöglichkeiten für den süß-herben Aufstrich.
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Schlehengelee: Rezept für den fruchtigen AufstrichSchlehengelee ist ein herbstlicher Fruchtaufstrich. Mit diesem Rezept kannst du Schlehengelee ganz einfach selber machen und die Früchte so haltbar machen.
