Einkochen

Suppe einkochen: So bleibt sie lange haltbar

Lina Brammertz | 4. August 2022 Du kannst Suppe einkochen, um sie auf unkomplizierte Weise lange haltbar zu machen. Hier verraten wir dir, wie es dir sicher und hygienisch gelingt.

Rhabarbergelee kochen: Einfaches Rezept

Annika Reketat | 2. August 2022 Zu fruchtigem Rhabarbergelee verarbeitet kannst du das saure Stangengemüse über die Saison hinaus haltbar machen. Wie genau das geht, erfährst du hier.

Kartoffeln einkochen: So machst du sie haltbar

Stephanie Reinarz | 25. Juli 2022 Du kannst Kartoffeln einkochen, wenn du vorhast, sie lange auf Vorrat zu lagern. Zudem verkürzen eingekochte Kartoffeln die Kochzeit vieler Gerichte. Hier erfährst du, wie du Kartoffeln selber einkochen kannst.

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Waschbär | 12. Juli 2022 Ein nachhaltigeres Leben als Selbstversorger kann ganz einfach sein - mit diesen Tipps und Tricks zeigen wir die, wie!

Spargel einkochen: So machst du das Frühjahrsgemüse haltbar

Paula Boslau | 8. Mai 2022 Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst.

Botulismus: So vermeidest du die Gefahr der Lebensmittelvergiftung beim Einkochen

Lea Hermann | 16. April 2022 Botulismus ist eine schwere Lebensmittelvergiftung, die sogar lebensbedrohlich sein kann. Wir verraten dir, wie Botulismus entsteht und wie du du dich davor schützen kannst.

Preiselbeermarmelade selber machen: So geht’s

Paula Boslau | 15. November 2021 Preiselbeermarmelade kannst du ganz einfach selber machen. Hier findest du ein schnelles Rezept sowie Variationsmöglichkeiten für den süß-herben Aufstrich.

Schlehengelee: Rezept für den fruchtigen Aufstrich

Rosalie Böhmer | 8. Oktober 2021 Schlehengelee ist ein herbstlicher Fruchtaufstrich. Mit diesem Rezept kannst du Schlehengelee ganz einfach selber machen und die Früchte so haltbar machen.