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Frühling

Torffrei Gärtnern: Warum auch “torfreduziert” keine gute Wahl ist

Von Benita Wintermantel und Utopia Team | 10. April 2025

Torf als beliebter Bestandteil von Blumenerde soll das Wachstum der Pflanzen fördern – der Abbau geht aber auf Kosten des Klimas und der Artenvielfalt. Torffreie Erde ist daher die bessere Alternative.
Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches Rezept

Von Inke Klabunde | 10. April 2025

Spargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Suppe kochen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Spargelsuppe aus Schale mit einer veganen Variante.
Wie viel Spargel sollte man pro Person kochen?

Von Denise Schmucker | 10. April 2025

Wer das typische Saisongemüse im Frühsommer zubereiten will, fragt sich vielleicht, wie viel Spargel pro Person eigentlich notwendig ist, damit alle satt werden. Wir klären auf.
Welche Lebensmittel du im Frühling meiden solltest – und bessere Alternativen

Von Lena Rauschecker | 9. April 2025

Was gibt es im Frühling frisch und regional zu kaufen? Und welche Lebensmittel sollte man jetzt besser meiden?
Frühlingskuchen: Diese Rezepte eignen sich am besten

Von Annika Reketat | 7. April 2025

Mit einem Frühlingskuchen kannst du feiern, dass es endlich wieder frisches saisonales Obst aus der Region gibt. Wir haben die passenden Rezepte für dich.
MeinUtopia Verführerische Erdbeeren: Um diese Jahreszeit haben die Früchte viele Schattenseiten

Von Benita Wintermantel | 7. April 2025

Im Supermarkt leuchten uns die ersten Erdbeeren entgegen. Wir müssen jedoch leider vor den roten Früchtchen warnen: Früherdbeeren wachsen im trockenen Spanien unter Plastikfolien, die bis zum Horizont reichen – und verbrauchen dort Unmengen an Wasser.
Bärlauch ist kein Kraut? So ist die richtige Bezeichnung

Von Denise Schmucker | 5. April 2025

Bärlauch ist eine der Pflanzen, die im Frühjahr in fast ganz Europa wild wachsen. Nicht viele wissen: Er ist kein Wildkraut, sondern gehört zu einer anderen Pflanzenfamilie.
Flieder blüht nicht: Ursachen und Maßnahmen

Von Lina Brammertz | 4. April 2025

Dein Flieder blüht nicht und du suchst nach der Ursache? Hier erfährst du, wo das Problem liegen könnte und wie du den Flieder doch noch zum Blühen bringen kannst.

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