Frühling

Eingelegte Löwenzahnkapern: Rezept für die Knospen

Philipp Multhaupt | 1. Juni 2022 Löwenzahlkapern sind auch als "falsche Kapern" bekannt. Statt der Knospen des Kapernstrauchs legst du für dieses Rezept frisch gesammelte Löwenzahnknospen in Essig ein. Wir verraten dir, wie es geht.

Frühlingskuchen: Diese Rezepte eignen sich am besten

Annika Reketat | 29. Mai 2022 Frühlingskuchen schmecken erfrischend fruchtig und sind mit saisonalem Obst aus der Region besonders klimafreundlich. Wir haben die passenden Rezepte für dich.

Spargel einkochen: So machst du das Frühjahrsgemüse haltbar

Paula Boslau | 8. Mai 2022 Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst.

Spargel einlegen: Längere Haltbarkeit durch Essig

Ben Deckarm | 1. Mai 2022 Wenn du frischen Spargel einlegst, ist er mindestens sechs Monate haltbar. So kannst du ihn auch über die Spargelsaison hinaus genießen. Wie du Spargel einlegst, zeigen wir dir in diesem Artikel.

Panierter Spargel: Knuspriger Genuss mit diesem Rezept

Paula Boslau | 30. April 2022 Panierter Spargel hat einen herrlich knusprigen Biss und eignet sich als Fingerfood oder als Gemüsebeilage. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept.

Bärlauch-Gnocchi selber machen: Ein Rezept mit frischem Bärlauch

Eva Seipel | 4. April 2022 Bärlauch-Gnocchi sind ein leckeres Frühlingsgericht. Die Zubereitung braucht etwas Zeit, ist aber nicht kompliziert. Wir stellen dir das Rezept vor.

Bärlauch-Mayo selber machen: Einfaches pflanzliches Rezept

Jana Schneiderheinze | 1. April 2022 Bärlauch-Mayo ist eine würzige Alternative zu herkömmlichen Dips. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, das du bei der nächsten Grillparty umsetzen kannst.

Ostern 2022: Corona, Wetter, Eier, Deko – und was sonst noch wichtig ist

Utopia Team | 28. März 2022 Ostern 2022 geht es wieder rund: Ostereier, Oster-Deko, Oster-Hasen, Oster-Geschenke – aber geht das auch nachhaltiger?