- Ernährung und Rezepte
Frühling
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Frühlingskuchen: Diese Rezepte eignen sich am bestenMit einem Frühlingskuchen kannst du feiern, dass es endlich wieder frisches saisonales Obst aus der Region gibt. Wir haben die passenden Rezepte für dich. -
MeinUtopia Verführerische Erdbeeren: Um diese Jahreszeit haben die Früchte viele SchattenseitenIm Supermarkt leuchten uns die ersten Erdbeeren entgegen. Wir müssen jedoch leider vor den roten Früchtchen warnen: Früherdbeeren wachsen im trockenen Spanien unter Plastikfolien, die bis zum Horizont reichen – und verbrauchen dort Unmengen an Wasser.
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Bärlauch ist kein Kraut? So ist die richtige BezeichnungBärlauch ist eine der Pflanzen, die im Frühjahr in fast ganz Europa wild wachsen. Nicht viele wissen: Er ist kein Wildkraut, sondern gehört zu einer anderen Pflanzenfamilie.
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Flieder blüht nicht: Ursachen und MaßnahmenDein Flieder blüht nicht und du suchst nach der Ursache? Hier erfährst du, wo das Problem liegen könnte und wie du den Flieder doch noch zum Blühen bringen kannst.
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Bärlauch trocknen: So machst du ihn länger haltbarDu kannst Bärlauch trocknen, um das leckere Wildkraut auch außerhalb der Saison zu nutzen. Hier erfährst du, wie du frischen Bärlauch selber trocknest und was du dabei beachten solltest.
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Bärlauchpesto selber machen: Dieses einfache Rezept bietet raffinierte VariationenBärlauchpesto selber zu machen lohnt sich und geht ganz schnell. Den Frühlingsklassiker kannst du sofort mit Pasta essen – oder portionsweise immer wieder als Zutat für viele Gerichte verwenden. Wir haben ein einfaches Rezept für frisches Bärlauchpesto.
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Aussaat auf der Fensterbank: In 7 Schritten Gemüse richtig vorziehenFalsches Gießen, schlechte Erde, zu viel Wärme: Jungpflanzen sind empfindlicher als gedacht. Sieben Punkte, die man bei der Anzucht in Wohnräumen beachten muss.
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Aussaatkalender für den April: Für diese Sorten ist jetzt der optimale ZeitpunktDer April ist eine gute Zeit für viele Aussaaten. Was kann direkt ins Freiland und was braucht noch die wohlige Wärme im Haus?
