Wie viel Spargel pro Person muss man einplanen?
Wer das typische Saisongemüse im Frühsommer zubereiten will, fragt sich vielleicht, wie viel Spargel pro Person eigentlich notwendig ist, damit alle satt werden. Wir klären auf. Weiterlesen
schließen
Frühling
Spargel ist bitter: Das solltest du bei der Zubereitung beachten
Den Spargelgenuss kann es trüben, wenn der Spargel bitter schmeckt. Woher die Bitterkeit kommt und wie du sie zukünftig vermeiden kannst, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Sauce Hollandaise selber machen: Einfaches Rezept für den Spargel-Klassiker
Sauce Hollandaise kannst du mit ein paar Zutaten selber machen – sie ist nicht nur zur Spargelzeit ein Genuss. Hier findest du unser Rezept. Weiterlesen
Spargel pflanzen: Das musst du für eine eigene Spargelernte beachten
Spargel im eigenen Garten pflanzen? Das geht! Es ist zwar mit etwas Aufwand verbunden, lohnt sich aber. Wir zeigen dir, was du beim Pflanzen des beliebten Gemüses beachten solltest. Weiterlesen
MeinUtopia
Früherdbeeren: 150 Liter Wasser für ein Schälchen Erdbeeren
Im Supermarkt leuchten uns die ersten Erdbeeren entgegen. Wir müssen jedoch leider vor den roten Früchtchen warnen: Früherdbeeren wachsen im trockenen Spanien unter Plastikfolien, die bis zum Horizont reichen – und verbrauchen dort Unmengen an Wasser. Weiterlesen
Spargel kaufen: Auf diese Dinge solltest du unbedingt achten
Wenn du qualitativ hochwertigen Spargel kaufen möchtest, solltest du auf einige Dinge achten. Wir verraten dir, wie du den besten Spargel erkennen kannst. Weiterlesen
Spargel in Alufolie: Warum das keine gute Idee ist
Spargel in Alufolie zu garen ist eine beliebte Alternative zum klassisch gekochten Spargel. Allerdings bringt diese Zubereitungsmethode Nachteile mit sich. Wir erklären dir, woran das liegt. Weiterlesen
Grüner, weißer, violetter Spargel: So unterscheidet er sich
Welchen Spargel magst du lieber? Grünen, weißen oder doch violetten? Während der weiße Spargel als Klassiker gilt, sorgen grüner und violetter für Abwechslung. Worin sich die einzelnen Sorten unterscheiden, erfährst du hier. Weiterlesen