Gemüse

Zu Besuch im Treibhaus der Zukunft

Andreas Winterer | 22. März 2015 Tomaten und Paprika im Winter sind nicht nachhaltig? Das könnte sich bald ändern: Das erstaunliche Gewächshaus von Gemüsebau Steiner im bayerischen Kirchweidach verbindet Ideen der Nachhaltigkeit mit moderner Produktion.

Wieviel Schimmel, Keime, Gift essen wir mit Tütensalat?

Andreas Winterer | 2. Februar 2015 Einen Salat zu essen kann nicht besonders gefährlich sein – möchte man meinen. Öko-Test hat verschiedene Fertigsalate getestet. Dabei kann einem der Appetit vergehen.