Patisson-Kürbis: Wissenswertes und Verwendung
Der Patisson-Kürbis ist eine weniger bekannte Kürbissorte. Was dieses spezielle Sorte auszeichnet und wie du den "Ufo-Kürbis" in der Küche verwendest, zeigen wir dir hier. Weiterlesen
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Gemüse
Öko-Test Tiefkühl-Spinat: 7 fallen durch
In Tiefkühl-Spinat stecken allerlei Problemstoffe: Öko-Test hat erhöhte Mengen an Cadmium, Nitrat, Nitrit und Gifte aus Beikräutern nachgewiesen. Fast die Hälfte des Spinats fiel im Test durch. Weiterlesen
Zwiebeln richtig ernten und lagern: Tipps für Hobbygärtner*innen
Zwiebeln so zu lagern, dass sie lange frisch bleiben, ist nicht nur eine Frage der Aufbewahrung. Schon bei der Ernte und beim Trocknen gibt es einiges zu beachten. Unsere Tipps helfen dir dabei. Weiterlesen
Rosenkohl-Kochzeit: So bleibt er knackig
Rosenkohl ist ein sehr gesundes Wintergemüse. Hier erfährst du, was du bei der Zubereitung von Rosenkohl beachten solltest und findest passende Rezeptideen dazu. Weiterlesen
Brokkoli ernten: Das musst du beachten
Brokkoli kannst du immer wieder ernten, wenn du dabei rchtig vorgehst. Worauf du achten solltest, damit das gesunde Gemüse nachwächst, liest du hier. Weiterlesen
Kürbismarmelade selber machen: Ein Rezept mit Pumpkin Spice
Selbstgemachte Kürbismarmelade kannst du auf Brot oder als Dip zu Käse essen. Mit unserem leckeren und schnellen Rezept kannst du die herbstliche Marmelade selber machen. Weiterlesen
Feldsalat: So gesund ist das Grünzeug
Feldsalat ist gesund und zählt zu den nährstoffreichsten Salatsorten. Wir geben dir einen Überblick über die Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe und zeigen dir auch die Nachteile des Salates auf. Weiterlesen
Was ist nachhaltiger: Bio oder unverpackt?
Wer nachhaltig einkaufen möchte, sollte Bio kaufen – und unverpackt. Aber was, wenn nur eins von beidem geht? Wir haben bei Experten nachgefragt. Weiterlesen