schließen
Grillgemüse zu marinieren verleiht ihm einen besonders kräftigen Geschmack: In Öl und Kräutern eingelegte Zucchini oder Champignons bringen Abwechslung auf den Grill und bereichern jede Grillparty. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Wann genau gibt es eigentlich Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Wir zeigen, wann bei uns welches Obst und Gemüse Saison hat – und bieten den Utopia Saisonkalender jetzt auch zum Kauf an. Weiterlesen
Blaue Kartoffeln sind keine Neuheit aus dem Labor, vielmehr handelt es sich um alte Sorten. Was blaue Kartoffeln so besonders macht und welche Sorten es gibt, liest du hier. Weiterlesen
In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Januar gibt es vermehrt Lagerware wie Äpfel, Karotten und Kartoffeln. Weiterlesen
Der beste Weg, um Lebensmittelverschwendung zu stoppen: Mehr darüber zu wissen, wie lange viele Nahrungsmittel tatsächlich haltbar sein können. Dabei hilft jetzt das Anti-Foodwaste-Poster von Utopia. Weiterlesen
Allicin verleiht dem Knoblauch seinen charakteristischen Geruch. Doch der Stoff ist auch für viele der gesundheitlich positiven Wirkungen von Knoblauch verantwortlich. Weiterlesen
Gurkensaft gilt als gesund und ist besonders im Sommer eine wohltuende Erfrischung. Erfahre hier, wie du Gurkensaft selber machen kannst und wie er wirkt. Weiterlesen
Viele von uns lagern verschiedene Obst- und Gemüsesorten gemeinsam in einer Schale. Das ist oft kein Problem, manchmal aber doch. Manche Obst- und Gemüsesorten können sich nämlich nicht so gut "riechen" wie andere. Weiterlesen
