Gesunde Ernährung

Starköchin Sarah Wiener verärgert Veganer*innen – immer noch

Brigitte Rohm | 20. Januar 2020 In der Vergangenheit wetterte sie gegen Sojamilch, letztes Jahr hatte sie den nächsten Milchersatz im Visier: TV-Köchin Sarah Wiener machte sich bei Veganer*innen äußerst unbeliebt  mit einem Facebook-Post der die User*innen immer noch beschäftigt. 

Stiftung Warentest Light-Lebensmittel: Manchmal gut, meistens schlecht

Brigitte Rohm | 17. Dezember 2019 Weniger Zucker, weniger Fett, weniger Kalorien: Light-Produkte locken mit dem Versprechen für „unbeschwerten Genuss“. Stiftung Warentest hat sich 77 dieser Lebensmittel genauer angeschaut – und einige Schwachstellen entlarvt.

Nestlé-Video: Lanz nimmt Ausreden von Klöckner auseinander

Brigitte Rohm | 13. November 2019 Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) versuchte bei Markus Lanz, ihre „Reduktionsstrategie“ für Zucker und Co. zu verteidigen – und Lanz konfrontierte die Politikerin mit ihrem Video, das sie mit dem Nestlé-Deutschland-Chef gedreht hatte.

Verbraucherzentrale zeigt: So viel Zucker steckt in beliebten Getränken

Nadja Ayoub | 23. September 2019 Softdrinks wie Cola, Eistee oder Limo sind nicht gerade gesund – das wissen inzwischen wohl die meisten. Trotzdem ist es immer wieder erschreckend, wie viel Zucker in den Getränken steckt. Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen hat neue Bilder veröffentlicht.

Öko-Test Porridge: Testverlierer ist ausgerechnet ein Produkt aus der Höhle der Löwen

Sven Christian Schulz | 26. Juli 2019 Im Porridge-Test hat das Verbrauchermagazin Öko-Test die Inhaltsstoffe mehrere Produkte kritisiert: Die Experten fanden bedenkliche Pestiziden, Schimmelpilzgifte und zu viel Zucker im Porridge. Für Verbraucher gibt es eine klare Empfehlung.

Mit diesem absurden Video versucht die Zuckerindustrie, ihren Ruf zu retten

Nadja Ayoub | 25. Juni 2019 Karies, Übergewicht, Diabetes: Zu viel Zucker ist ungesund. Viele Menschen versuchen, weniger Zucker zu sich zu nehmen – selbst Lebensmittelhersteller ändern ihre Rezepturen. Für die deutsche Zuckerwirtschaft offenbar höchste Zeit, das negative Image von Zucker zu verbessern – mit einem merkwürdigen Video.

Neurodermitis: Wie deine Ernährung sie beeinflussen kann

Martina Naumann | 14. Mai 2019 Bei Neurodermitis ist die Ernährung wichtig – Lebensmittel, die eigentlich gesund sind, können Symptome auslösen. Erfahre hier, welche Nahrungsmittel du besser meiden solltest und warum.

Food Start-ups: Braucht die Welt das wirklich?

Brigitte Rohm | 11. März 2019 Man könnte meinen, Food Start-ups arbeiten mit den immer gleichen Zutaten: einer Portion Unternehmertum, einem Schlag Innovation und im besten Fall einer ordentliche Prise Idealismus. Aber auch bei den grünen Food Start-ups lohnt es sich, Sinn und Unsinn zu hinterfragen.