- Ernährung und Rezepte
Getränke
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Naturwein: Das macht den Wein ohne Zusätze so besondersNaturwein spaltet die Gemüter: Für die einen ist er der einzig wahre Wein, für die anderen ist er ungenießbar und überteuert. Wir erklären dir, was den Wein ohne Zusatzstoffe ausmacht.
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Kokosmilch selber machen: Mit diesem Rezept klappt’s
Kokosmilch selber zu machen ist nicht schwer: Wir stellen dir zwei unterschiedliche Möglichkeiten vor, mit denen dir das innerhalb von 15 Minuten und mit nur zwei Zutaten gelingt.
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Hilft Kaffee wirklich gegen Kopfschmerzen?
Bahnen sich Kopfschmerzen an, greifen manche Menschen zu einer Tasse Kaffee. Ein Hirnforscher und eine Neurologin klären auf, was das bringt.
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9 regionale Kaffee-Alternativen: Kaffee-Ersatz aus Getreide, Löwenzahn oder Eicheln
Kaffee gehört für viele zum Alltag. Doch der lange Transportweg, die Ausbeutung der Kaffeebauern und der Einsatz von Pestiziden sprechen gegen herkömmlichen Bohnenkaffee und für regionale Kaffee-Alternativen.
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Aspartam „möglicherweise krebserregend“: Was du über den Süßstoff wissen solltest
Der Süßstoff Aspartam wird in vielen Getränken und Speisen verwendet. Nun gilt er laut WHO als "möglicherweise krebserregend". Was heißt das Konsument:innen?
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Neue Deckel bei Einwegflaschen: Experte äußert scharfe Kritik
Seit Anfang Juli greift eine neue Verordnung: Die Deckel von Einwegflaschen und Milchkartons müssen fest mit der Verpackung verbunden sein. Was steckt hinter den „Tethered Caps“ – und wie werden sie entsorgt? Und: Handelt es sich bei den Deckeln um reinen Aktionismus?
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Lithothamnium Calcareum: So kommt das Kalzium in die Pflanzenmilch
Die Rotalge Lithothamnium Calcareum kommt vor allem zum Einsatz, um Pflanzendrinks mit Kalzium anzureichern. Wie das genau funktioniert und warum das Verfahren mit der Kalzium-Alge immer wieder in der Kritik steht, erfährst du hier.
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MeinUtopia Alkoholfreies Bier boomt: Gesunder Durstlöscher oder kalorienreiche Zuckerfalle?
Alkoholfreies Bier wird häufig als isotonisches Sportgetränk und gesunder Durstlöscher gepriesen. Aber ist alkoholfreies Bier gegen den Durst oder nach dem Sport wirklich geeignet?
