Veganer Nussbraten: So gelingt er einfach und schnell
Veganer Nussbraten ist eine leckere und gesunde Alternative zu fleischhaltigen Bratengerichten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept zum Selbermachen. Weiterlesen
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Gewusst wie
Nestbau: Dieses Projekt setzt sich für Schadstofffreiheit in der Kindheit ein
Das Projekt Nestbau möchte Kinder vor Schadstoffen schützen und Eltern über gefährliche Inhaltsstoffe in Produkten informieren. Die Nestbau-App hilft beim schadstofffreien Einkauf. Weiterlesen
Selleriesalz: Anwendung und wie du es selber machst
Mit Selleriesalz kannst du herzhaften Speisen mehr Würze verleihen, ohne auf Geschmacksverstärker oder andere ungesunde Stoffe zurückzugreifen. Wir zeigen dir, wie du Selleriesalz selber machst und wie du es anwendest. Weiterlesen
Linksdrehende oder rechtsdrehende Milchsäure: Was ist gesünder?
Rechtsdrehende Milchsäure soll gesünder sein als linksdrehende. Aber ist das wirklich so? Wir erklären dir, worin sich die beiden Milchsäuren unterscheiden und was sich dahinter verbirgt. Weiterlesen
Schrotschusskrankheit: Befall erkennen und natürlich bekämpfen
Die Schrotschusskrankheit befällt besonders Steinobstbäume und kann so die Ernte gefährden. Wir zeigen dir, wie du die Krankheit erkennst und wie du deine Pflanzen davor schützen kannst. Weiterlesen
Patchouli: Inhaltsstoffe, Anwendung und Wirkung des Öls
Patchouli ist ein sehr spezielles ätherisches Öl aus dem asiatischen Raum. Spätestens seit der Hippiebewegung ist es aber auch bei uns sehr beliebt. Neben seinem Duft besitzt Patchouli auch gesundheitliche Vorteile. Weiterlesen
Allicin: Warum der Inhaltsstoff von Knoblauch so gesund ist
Allicin verleiht dem Knoblauch seinen charakteristischen Geruch. Doch der Stoff ist auch für viele der gesundheitlich positiven Wirkungen von Knoblauch verantwortlich. Weiterlesen
Galgant: Wirkung, Verwendung und Tipps zum Anbau
Die Galgantwurzel ist mit Ingwer verwandt und bildet ebenfalls unterirdische Knollen aus. Vor allem im asiatischen Raum ist Galgant eine beliebte Gewürz- und Heilpflanze. Hier erfährst du, wie die Wurzel wirkt und du sie verwendest. Weiterlesen