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Students for Future ist eine recht junge Bewegung, die an Universitäten für Klimagerechtigkeit kämpft. Im Interview verrät uns eine Aktivistin mehr zu den Inhalten, Zielen und Erfolgen der Organisation. Weiterlesen
Die Vogelmiere findest du häufig auf Äckern und in Gärten. Äußerlich eher unscheinbar, lässt sich das Wildkraut in der Küche vielseitig verwenden – und steckt dazu voller wichtiger Nährstoffe. Weiterlesen
Im Spätsommer werden Senfgurken-Rezepte hervorgeholt, denn dann haben Freilandgurken Saison. Die beliebten Senfgurken schmecken nicht nach Senf, sondern süß-sauer und würzig. Weiterlesen
Kuchen ohne Butter zu backen, ist ganz unkompliziert. Besonders gut schmeckt ein fruchtiger Johannisbeerkuchen. Wir zeigen dir, wie du dabei vorgehst und durch welche Alternativen du Butter in Backrezepten ersetzen kannst. Weiterlesen
Ist Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Wir erklären dir, was du als Veganer:in über Bier wissen musst. Weiterlesen
Breitwegerich findest du an Wegen, auf Wiesen und Äckern. Die widerstandsfähige Pflanze wird oft unterschätzt, dabei enthält sie viele wertvolle Inhaltsstoffe. Erfahre hier, wie du ihn erkennst und verwenden kannst. Weiterlesen
Sauerkirschkuchen ist eine leckere Sommerspezialität für jeden Kaffeetisch. Am besten schmeckt er, wenn du ihn während der Kirschen-Hauptsaison im Juli und August zubereitest. Weiterlesen
Deinen Matratzenbezug solltest du in regelmäßigen Abständen waschen, um Bakterien und Milben zu entfernen. Wie häufig es sinnvoll ist und was du dabei alles beachten musst, liest du hier. Weiterlesen
