Gewusst wie

Lava-Cake-Rezept: So gelingt der Schokokuchen mit flüssigem Kern

Leonie Barghorn | 4. Mai 2022 Mit diesem Lava-Cake-Rezept kannst du Schokosoufflés mit flüssigem Kern nachbacken. Außerdem erklären wir dir, wie du Lava-Cakes auch vegan backen kannst.

„Nachhaltig kochen unter 1€“ – Hält das vegetarische Kochbuch, was es verspricht?

Eva Seipel | 3. Mai 2022 Lecker, nachhaltig und gesund für maximal einen Euro pro Portion kochen – das verspricht Hanna Olvenmark in ihrem Buch "Nachhaltig kochen unter 1€". Wir haben es uns angeschaut.

Flammkuchen mit Birne und Walnüssen: Schmackhaftes Rezept

Gesche Graue | 1. Mai 2022 Dieser Flammkuchen mit Birne und Walnüssen ist ein schnelles Rezept für jede Jahreszeit. Wir zeigen dir, wie du die Spezialität aus dem Elsass in nur 30 Minuten zubereiten kannst.

Kaffeereste verwerten: Schütte sie nicht weg!

Lea Winkelmann | 1. Mai 2022 Kalte Kaffeereste müssen nicht in der Spüle landen – es gibt verschiedene Möglichkeiten, sie noch zu nutzen. Hier erfährst du, wie du Kaffeereste gut verwerten kannst.

Spargel einlegen: Längere Haltbarkeit durch Essig

Ben Deckarm | 1. Mai 2022 Wenn du frischen Spargel einlegst, ist er mindestens sechs Monate haltbar. So kannst du ihn auch über die Spargelsaison hinaus genießen. Wie du Spargel einlegst, zeigen wir dir in diesem Artikel.

Giftig bei falscher Zubereitung: Hier solltest du genau hinschauen

Melanie Klawitter | 1. Mai 2022 Einige Lebensmittel enthalten natürliche Giftstoffe. Mit der richtigen Zubereitung kannst du diese jedoch entfernen oder abmildern. Wir erklären dir, wo die Giftstoffe vorkommen und wie du eine Vergiftung verhinderst.

Gemüse in der Heißluftfritteuse: So gelingt es, ganz ohne Öl

Sarah Gairing | 30. April 2022 Neben knusprigen Pommes kannst du auch Gemüse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Hier findest du ein einfaches Grundrezept und Tipps, worauf du beim Backen mit dem Airfryer achten musst.

Panierter Spargel: Knuspriger Genuss mit diesem Rezept

Paula Boslau | 30. April 2022 Panierter Spargel hat einen herrlich knusprigen Biss und eignet sich als Fingerfood oder als Gemüsebeilage. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept.