Honig

Kastanienhonig: Was ihn ausmacht und wie er wirkt

Tim Schneider | 6. Dezember 2019 Kastanienhonig wird in der Naturheilkunde als Wundermittel angepriesen und ist bei Feinschmecker:innen wegen seines herben Geschmacks beliebt. Was es mit dem Edelhonig auf sich hat.

Fenchelhonig: Wirkung, Anwendung und Rezept

Annika Reketat | 9. November 2019 Fenchelhonig gilt als bewährtes Hausmittel gegen Erkältungen und Magen-Darm-Probleme. Doch welche Wirkung hat er tatsächlich? Hier erfährst du, wie du Fenchelhonig anwenden und selbst zubereiten kannst.

Akazienhonig: Was die Sorte so besonders macht

Rosalie Böhmer | 1. Mai 2019 Akazienhonig ist ein besonderer Honig, der sich vor allem durch seinen lieblichen Geschmack auszeichnet. Alle Informationen rund um diese einzigartige Sorte findest du hier.

Auch Bio-Sorten dabei: Stiftung Warentest gibt jedem vierten Honig die Note „mangelhaft“

Brigitte Rohm | 30. Januar 2019 Ob auf dem Frühstücksbrot oder im Heißgetränk: Honig ist in Deutschland überaus beliebt. Doch im Qualitätstest haben nur 11 von 36 Sorten mit „gut“ abgeschnitten – sogar die Ökoprodukte hatten zum Teil gravierende Mängel.

„Imker arbeiten genauso intensiv wie andere Nutztierhalter“

Nina Hensch | 26. April 2018 Eigene Bienen zu halten hat noch immer einen leicht romantischen Anklang – und ist für fast alle Imker in Deutschland nicht Erwerb, sondern Hobby. Nachhaltig ist die Imkerei aber nicht unbedingt, kritisiert der Schweizer Hobby-Imker André Wermelinger.

Vegane Honig-Alternativen

-elster- | 6. Juni 2017 Nicht nur für Veganer, sondern auch für alle Neugierigen lohnt es sich, pflanzliche Alternativen zu Honig einfach auszuprobieren. Wir stellen einige der veganene Honig-Alternativen vor.

Deutlich erhöhte Glyphosat-Werte in deutschem Honig

Anja Schauberger | 31. August 2016 Nachdem das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat in Brot und Bier nachgewiesen wurde, taucht nun stark belasteter Honig aus Deutschland auf.

Hier bekommst du leckeren Honig aus deiner Nachbarschaft

Stefanie Jakob | 17. Juni 2016 Auf der Online-Plattform "nearBees" kannst du Honig aus deiner Region bestellen. Das ist gleich dreifach gut: du unterstützt die heimischen Imker und ihre Honigbienen, verzichtest auf lange Transportwege und erhältst unbehandelten, leckeren Bienenhonig.