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Im Kampf gegen die Klimakrise ist unsere Lebensmittelproduktion eine wichtige Stellschraube. Die „BBC“ hat Experten gefragt, was jeder Einzelne tun kann, um mit seiner Ernährung das Klima zu schützen. Weiterlesen
Pflanzen richtig zu bestimmen kann ohne Expertenwissen schnell zur Herausforderung werden. Mit der richtigen Pflanzen-App brauchst du lediglich Fotos zu machen und schon weißt du, welche Pflanze du vor dir hast. Weiterlesen
Bio-Lebensmittel, Fairtrade-Kaffee, Ökostrom – kennen wir alle. Aber es lohnt sich, auch mal was Ausgefallenes zu probieren. An diese Möglichkeiten hast du bestimmt noch nicht gedacht. Weiterlesen
Öko-Test hat 16 Parmesan-Käse getestet. Das Ergebnis: Viele enttäuschen, weil sie Mineralölrückstände enthalten und Milchkühe unter katastrophalen Bedingungen gehalten werden. Nur ein Käse ist gut. Weiterlesen
Wie viel darf Fleisch kosten? Wenn es nach manchen Kund*innen geht, soll es so billig wie möglich sein. Ein Metzger aus München kritisiert diese Einstellung auf Facebook – und erinnert an den langen Weg eines Fleischproduktes wie der Leberkässemmel. Weiterlesen
Fleischlos glücklich – das geht für viele nur mit Fleischersatz. Zum Glück gibt es inzwischen eine Menge Alternativprodukte, die richtig gut schmecken. Ob Tofu, Seitan, Lupine, Quorn oder Tempeh – Utopia hat dir eine kleine Warenkunde für Fleischersatzprodukte zusammengestellt. Weiterlesen
Die Klimakrise droht, katastrophale Konsequenzen für die Menschheit zu haben. Einige Entwicklungen lassen sich kaum mehr aufhalten, warnen Klimaforscher*innen. Die Welt müsse den „planetaren Notstand“ als solchen behandeln. Weiterlesen
Wer auf Fleisch verzichtet, schont die Umwelt und verringert Tierleid. Aber was wäre, wenn alle Menschen weltweit aufhören, Fleisch zu essen? Die Effekte wären bemerkenswert. Weiterlesen
