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Käse

Die vegane Fleischerei in München nähe Viktualienmarkt

Die vegane Fleischerei: So schmeckten mir pflanzliche Salami und Bratwurst

Für alle Veganer:innen und Vegetarier:innen, die den Geschmack von Schinken, Schnitzel und Co. vermissen, gibt es eine Neuheit: die vegane Fleischerei. Utopia hat den Münchner Filialleiter getroffen und sich durch Salami, Leberkäse und Bratwurst probiert. Weiterlesen


quark vegetarisch

Quark ist nicht vegetarisch? Achte auf diesen Hinweis

Dass bestimmte Käsesorten nicht immer vegetarisch sind, ist mittlerweile bekannt. Doch tatsächlich kann auch Quark tierisches Lab enthalten und ist deshalb nicht immer ein vegetarisches Produkt. Weiterlesen


käse schimmel

Abschneiden oder alles in den Müll?: Ist verschimmelter Käse noch essbar?

Wenn Käse schimmelt, stellt sich die Frage, ob du ihn lieber sofort wegwerfen solltest oder ob man geschimmelte Stücke einfach abschneiden und den restlichen Käse noch essen kann. Die Antwort darauf bekommst du hier. Weiterlesen


Veganer Tierprodukte

Als Veganer Tierprodukte essen: In 3 Fällen mache ich das

Utopia-Redakteur Benjamin ist seit fast zehn Jahren Veganer. Eine allzu dogmatische Auslegung hält er aber für nicht zielführend. In bestimmten Ausnahmen isst er trotzdem Tierprodukte. Weiterlesen


Raclettekäse einfrieren

Reste vom Raclettekäse einfrieren: So machst du es richtig

Raclettekäse einfrieren – geht das? Nach Weihnachten und Silvester bleibt eventuell Raclettekäse übrig. Eine Idee lautet dann, die Käsereste einzufrieren. Das solltest du dabei beachten. Weiterlesen


rohmilch rohmilchkäse

Rohmilch und Rohmilchkäse: Worauf du beim Verzehr achten solltest

Seit Jahren gibt es Debatten um die gesundheitlichen Risiken von Rohmilch und Rohmilchkäse. Wir verraten dir, was Rohmilch ausmacht und worauf du beim Verzehr achten solltest. Weiterlesen


käse aufbewahren

Käse aufbewahren: So lagerst du Camembert & Co. richtig

Wenn du Käse richtig aufbewahrst, verlängerst du seine Haltbarkeit und vermeidest Lebensmittelverschwendung. Was du bei verschiedenen Sorten und auch bei veganem Käse beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen


Veganer Käse ist in fast jedem Supermarkt verfügbar.

Veganer Käse: die besten pflanzlichen Käse-Alternativen und Produkte

Wer sich vegan ernährt und auf Milchprodukte verzichtet, muss nicht auch Pizza und Käsebrot entsagen: Veganer Käse schmeckt lecker und ist vielseitig verwendbar. Mittlerweile gibt es vegane Alternativen zu Käse in allen möglichen Variationen: veganer Frischkäse, Streukäse, Mozzarella. Wir zeigen dir gute pflanzliche Käse-Alternativen zum Kaufen und Selbermachen. Weiterlesen