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Gelatine: Darum solltest du sie nicht verwenden
Von Luise Rau |
1. April 2024
Gelatine ist nicht nur in Gummibärchen, sondern auch vielen anderen alltäglichen Produkten enthalten. Was das Geliermittel Gelatine so problematisch macht, erfährst du in diesem Artikel.
Kartoffel sind innen lila: Kann man sie noch essen?
Von Annika Reketat |
29. März 2024
Lila, graue oder schwarze Flecken im Fruchtfleisch von Kartoffeln sind kein Anzeichen für Fäulnis. Was der Grund für die Schwarzfleckigkeit ist und ob betroffene Kartoffeln dennoch genießbar sind, erfährst du hier.
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf: Ein vegetarisches Rezept
Von Corinna Becker |
28. März 2024
Dieser Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf ist genau das Richtige, wenn du abends Lust auf eine gesunde, vegetarische Mahlzeit hast: Die grüne Knolle schmeckt nicht nur als Rohkost, sondern auch überbacken sehr lecker. Hier findest du ein einfaches Rezept mit veganer Variante.
Kohlrabisuppe: Ein Rezept für das Frühlingsgemüse
Von Katrin Baab |
28. März 2024
Diese Kohlrabisuppe ist ein schmackhaftes Gericht, das einfach zu kochen und auch gesund ist. Wir zeigen dir, wie du aus dem Frühlingsgemüse eine Suppe zubereitest.
Hafermehl: Selber herstellen aus Haferflocken
Von Pascal Thiele |
27. März 2024
Hafermehl ist eine beliebte Alternative zu Weizenmehl – und du kannst es im Handumdrehen selber herstellen. Wie einfach dir das gelingt und wozu du das Hafermehl verwenden kannst, verraten wir dir in dieser Anleitung.
Geröstete Kichererbsen: Ein Rezept für den veganen Snack
Von Julia Kloß |
26. März 2024
Geröstete Kichererbsen sind schnell zubereitet, würzig-lecker und noch dazu vegan. Du benötigst dafür nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Vorbereitungszeit.
Kohlrabigemüse-Rezept: Lecker und schnell zubereitet
Von Anna-Lena Neff |
25. März 2024
Kohlrabigemüse ist lecker, gesund und vielseitig. Mit unserem Rezept gelingt dir der gesunde Gemüsekohl schnell und unkompliziert.
Olivenöl: Extra nativ, nativ, kaltgepresst, raffiniert – Was bedeutet das?
Von Annika Reketat |
25. März 2024
Beim Kauf von Olivenöl hast du die Wahl zwischen "extra nativ", "nativ", "kaltgepresst" oder "raffiniert". Was das über die Qualität und die Herstellung des Öls aussagt, erfährst du hier.
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