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Küchentipps
Schopftintlinge: Verwechslungsgefahr mit anderen Tintlingen
Von Luise Rau |
4. November 2022
Schopftintlinge sind im jungen Alter leckere Speisepilze, die du beim Sammeln gut von anderen Pilzarten unterscheiden kannst. Wir zeigen dir, woran du Schopftintlinge erkennst.
Kuchen und Kekse ohne Backen: Energie sparen und trotzdem genießen
Von Annika Reketat |
3. November 2022
Zu Kuchen sagen wir ungerne "Nein" – zu einem hohen Stromverbrauch schon. Zum Glück gelingen Kekse und Kuchen auch ohne Backen. Mit unseren Rezepten sparst du Energie und bringst Abwechslung auf die Kaffeetafel.
Enoki-Pilze zubereiten und 11 Rezepte, in die sie passen
Von Philipp Multhaupt |
2. November 2022
Möchtest du Enoki-Pilzen zubereiten, gibt es dafür verschiedene Möglichkeiten: Du kannst die asiatischen Speisepilze sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten verwenden. Wir geben dir nützliche Tipps dafür.
Sauerkraut zu sauer: So rettest du es
Von Lina Brammertz |
30. Oktober 2022
Nach einem langen Gärprozess kann Sauerkraut schon mal zu sauer werden. Du musst das gesunde Kraut dann aber nicht wegwerfen, sondern kannst es mit einfachen Mitteln retten. Wir stellen dir sechs Methoden vor, mit denen das gelingt.
Glaskorrosion entfernen und verhindern
Von Sophia Ahlers |
28. September 2022
Das Entstehen von lästigen Schlieren und Verfärbungen auf Glas wird auch als Glaskorrosion bezeichnet. Wie es dazu kommt, wie du Glaskorrosionen am besten vorbeugst und wie du deine Gläser wieder sauber bekommst, verraten wir dir hier.
Grillparty: Tipps für die Planung, Rezepte und Getränke
Von Luise Rau |
22. Juli 2022
Eine Grillparty ist besonders im Sommer eine schöne Möglichkeit, den Abend in geselliger Runde und mit gutem Essen ausklingen zu lassen. Nachhaltige Tipps und Rezeptideen bekommst du hier.
Küchengarten: Schön und nützlich
Von Luise Rau |
10. Juli 2022
Ein Küchengarten ermöglicht es dir, auch auf wenig Platz Gemüse, Obst und Kräuter anzubauen. Wie du Nutzpflanzen optisch ansprechend anordnen und miteinander kombinieren kannst, erfährst du hier.
Resteessen aus aller Welt: Pflanzliche Reste lecker zubereiten
Von Luise Rau |
18. Juni 2022
Übriggebliebene Speisereste musst du nicht wegwerfen. Stattdessen kannst du Ressourcen schonen und aus den Resten leckere neue Gerichte zubereiten. Wir stellen dir fünf Rezeptideen dafür vor.
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