Küchentipps

Vitamin A und vegane Ernährung: Gut zu wissen

Leonie Barghorn | 1. Mai 2020 Viele Vitamin-A-Quellen sind nicht vegan. Doch auch als Veganer*in kannst du deinen Vitamin-A-Bedarf decken, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.

Rohkostsalat: Ein Rezept mit vielen Vitaminen

Annika Reketat | 29. April 2020 In einen Rohkostsalat kommt viel knackiges, frisches und vor allem unverarbeitetes Gemüse und Obst. Wir zeigen dir ein Rezept für einen frühlingshaften Rohkostsalat.

Amygdalin: Was du über Vitamin B17 wissen musst

Leonie Barghorn | 25. Mai 2019 Amygdalin aus Aprikosen- oder Mandelkernen wird im Internet als natürliches Mittel gegen Krebs beworben. Doch bisher konnte seine Wirksamkeit nicht bewiesen werden - stattdessen kann Amygdalin zu gefährlichen Vergiftungen führen.

Sauerkraut: So gesund ist die Vitamin-Bombe

Pascal Thiele | 28. März 2019 Sauerkraut ist nicht nur gesund, weil es so viele Vitamine enthält: Es liefert auch viele verschiedene Mineralstoffe. Außerdem fördert es eine gesunde Darmflora und Verdauung.

Vitamine für Kinder: So versorgst du dein Kind optimal

Martina Naumann | 24. Dezember 2018 Kinder mit Vitaminen zu versorgen – das funktioniert mit bunten abwechslungsreichen Mahlzeiten. Viele der täglichen Lebensmittel enthalten die wichtigen "Wachstumsvitamine".