Lebensmittel

Surimi: Was wirklich hinter dem Krebsfleisch-Imitat steckt

Leonie Barghorn | 14. Juni 2019 Es tarnt sich in Form von Crabsticks oder Garnelen: Surimi. Erfahre hier, was es mit dem Krebsfleischimitat auf sich hat und warum es bedenklich ist.

Schwefeldioxid (E220): Warum du das Konservierungsmittel meiden solltest

Sven Christian Schulz | 9. Juni 2019 Schwefeldioxid steckt als Konservierungsstoff in vielen Lebensmitteln und muss auf der Verpackung deklariert werden. Als E220 geben Hersteller den Stoff oft in der Zutatenliste an. Hier erfährst du, warum das Konservierungsmittel problematisch ist.

Aldi will Bio-Marktführer in Europa werden

Annika Flatley | 31. Mai 2019 Aldi baut sein Bio-Sortiment aus und will europäischer Marktführer für Bio-Produkte werden. Dass biologische Lebensmittel als billige Discounter-Ware angeboten werden, ist aber nicht nur Grund zur Freude.

Öko-Test testet 43 Biere – Glyphosat in jedem dritten Pils

Sven Christian Schulz | 29. Mai 2019 Im einem großen Bier-Test hat das Verbraucher-Magazin Öko-Test in jedem dritten Pils Glyphosat nachgewiesen. Das Pflanzenschutzmittel steht im Verdacht, Krebs auszulösen.

Ketchup bei Stiftung Warentest: Der Marktführer schneidet am schlechtesten ab

Katharina Siegl | 26. April 2019 Stiftung Warentest hat 19 Tomatenketchups untersucht. Keines der Produkte fiel durch, doch gerade der Marktführer Heinz-Ketchup erntete erneut Kritik.

Kaliumsorbat: Anwendung und Wirkung des Zusatzstoffes (E202)

Sven Christian Schulz | 24. April 2019 Kaliumsorbat ist ein Konservierungsstoff, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Unter anderen steckt er oft in Margarine, Backwaren und Fleischersatzprodukten. Hier erfährst du, welche Gefahren über Kaliumsorbat bekannt sind.

„Naturkind“: Edeka macht Alnatura mit neuer Bio-Kette Konkurrenz

Brigitte Rohm | 16. April 2019 Aldi, Lidl und Co. bieten ihren Kunden mittlerweile eine große Auswahl an Bio-Produkten. Nun hat Edeka bestätigt: Der Einzelhandel-Riese will mit „Naturkind“ im Sommer eine eigene Bio-Supermarktkette eröffnen.

Unverpackt-Laden trollt Werbung von Netto – und wird im Netz gefeiert

Brigitte Rohm | 14. April 2019 "Spar nicht beim Friseur / beim Optiker" und zig andere Varianten liest man auf quietschgelben Werbeplakaten von Netto – mit der Aufforderung, lieber beim Discounter zu sparen. Jetzt hat ein Unverpackt-Laden die Kampagne für sich gekapert.