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Man findet Siegel typischerweise auf Kaffee, Tee, Schokolade oder Bananen. Sie sollen uns zeigen, dass die Produkte aus fairem Handel stammen. Können wir diesen Zertifizierungen wirklich vertrauen? Die Stiftung Warentest sagt: manchen mehr, manchen weniger. Weiterlesen
In den Regalen der beliebten Drogeriemarktkette dm kann man nun auch Produkte der veganen Supermarktkette Veganz finden – ab Mai in mehr als 1.700 dm-Filialen. Weiterlesen
Dieses Projekt könnte das Einkaufen im Supermarkt revolutionieren: Kräutergärten direkt im Supermarkt. Die vertikalen Indoor-Gärten liefern frische Kräuter direkt dort, wo sie gekauft werden – ohne weite Transportwege. Weiterlesen
Beim Gemüseanbau auf dem Balkon geht mehr als nur Blumentöpfe und Balkonkästen zu bepflanzen: Vertikale Gärten, hängendes Gemüse oder Kräuterregale – kreatives Urban Gardening klappt auf dem kleinsten Balkon. Weiterlesen
Volle Auswahl bis kurz vor Ladenschluss und dann jede Menge Abfall: in vielen Bäckereien ist das normal. Die Initiative "BrotRetter" tut was dagegen – mit einem Laden, der ausschließlich Brot vom Vortag verkauft. Hinter der Theke stehen ehemalige Obdachlose, die hier einen festen Arbeitsplatz gefunden haben. Weiterlesen
Forscher der Oxford University kommen in einer neuen Studie zu dem Schluss: Wenn sich alle Menschen fleischfrei ernähren würden, könnte das die globalen Treibhausgasemissionen drastisch reduzieren und gleichzeitig Millionen von Menschenleben retten. Weiterlesen
Öko-Test untersuchte Superfoods, das Ergebnis ist erschreckend: Mehr als zwei Drittel der Produkte fallen durch. Zwei Bio-Produkte müssen sogar aus dem Verkauf genommen werden. Weiterlesen
Fleisch? Böse. Fisch? Ganz böse. Proteine aus Soja? Auch nicht immer gut. Aber es gibt eine Lösung: den Insektenburger. Werden bald Wurmlarven und Krabbelkäfer Fleisch und Wurst von unseren Tellern verdrängen? Weiterlesen
