Lebensmittel

Fünf Jahre Lebensmittelklarheit: Top 10 der Unklarheiten

Victoria Scherff | 19. Juli 2016 Etikettenschwindel oder Mogelpackung – seit fünf Jahren können Verbraucher dem Portal Lebensmittelklarheit auffällige Produkte melden. Wir stellen die Top 10 der Produkte vor, die nachträglich vom Hersteller geändert oder ganz vom Markt genommen wurden.

So schön ist vermeintlich hässliches Gemüse

Victoria Scherff | 14. Juli 2016 Schöne Menschen sollen mehr Erfolg im Beruf haben und auch hässliches Obst und Gemüse gehört nicht zur ersten Wahl. Als unpassend für den Handel klassifiziert, erreicht es gar nicht erst unsere Supermärkte. Die Bio-Gemüsekiste von „Etepetete“ sammelt diese Raritäten. Wir haben die kuriosesten und zugleich schönsten Exemplare herausgesucht.

Silo: Das erste Zero-Waste-Restaurant in England

Anja Schauberger | 13. Juli 2016 Zero Waste wird immer beliebter. Nun hat in Brighton das erste Restaurant eröffnet, das gar keinen Müll produziert. Wie das geht? Mit selbst angebauten Lebensmitteln, recycelten Möbeln und Respekt vor der Natur.

Milchersatz: Veganer Käse, veganes Eis, vegane Butter & Co.

Utopia Team | 13. Juli 2016 Milch in den Kaffee, Käse auf der Pizza, Butter auf dem Brot und Eis im Sommer. Sie glauben, ohne Milch geht es nicht? Sie werden staunen: die Tierschutzorganisation PETA hat die 10 besten veganen Michersatzprodukte für Sie zusammengestellt.

Umfrage Kaffee: Mehrheit setzt auf Fair Trade und Bio Kaffee

Sarah Hündgen | 6. Juli 2016 Durchschnittlich 162 Liter Kaffee trinkt jeder Deutsche im Jahr. Utopia wollte es genauer wissen und fragte nach, worauf es beim Kauf ankommt: Die meisten setzen auf Fair Trade Siegel und Bio Kaffee.

Finnland will Lebensmittelverschwendung verbieten

Stefanie Jakob | 9. Juni 2016 Nach Frankreich und Italien will nun auch Finnland Lebensmittelverschwendung gesetzlich verbieten. Das Verbot soll für Supermärkte gelten, aber auch für Restaurants, Krankenhäuser und Cafés.

Umfrage vegetarischer Fleischersatz: 4 von 5 haben ihn schon ausprobiert

Sarah Hündgen | 4. Juni 2016 Vleischsalat und Vurst – vegetarischer Fleischersatz ist derzeit in (fast) aller Munde. Pünktlich zum Fleischersatzprodukte-Test von Ökotest wollte Utopia wissen, ob ihr schon mal gekostet habt.

Öko-Test Kindersaft: Zuckerbomben, synthetische Aromen und sogar Nickel

Utopia Team | 25. Mai 2016 Kindersaft im Tetra Pack ist bei den Kleinen beliebt. Öko-Test hat 19 Kindersäfte genauer untersucht: auf Frucht-, Zucker- und Aromenzusätze. Erfreulich: Die Bio-Produkte schnitten am besten ab.