Bioladen beliebter als Online Lebensmittelkauf von Andreas Winterer | 17. März 2015 Nur 7 Prozent der Deutschen haben bereits Lebensmittel online gekauft, immerhin 12 Prozent kaufen dagegen im Bioladen! Weiterlesen
Frühwarnsystem gegen gefälschte Lebensmittel von Andreas Winterer | 24. Februar 2015 Dass man Lebensmittel tatsächlich „fälschen“ kann ist vielen Verbrauchern gar nicht klar. Doch die Globalisierung der Märkte führt geradezu zwangsläufig dazu, dass Produkte aller Art - und damit eben auch Lebensmittel - gefälscht werden. Weiterlesen
Wieviel Schimmel, Keime, Gift essen wir mit Tütensalat? von Andreas Winterer | 2. Februar 2015 Einen Salat zu essen kann nicht besonders gefährlich sein – möchte man meinen. Öko-Test hat verschiedene Fertigsalate getestet. Dabei kann einem der Appetit vergehen. Weiterlesen
10 Lebensmittel, die Sie im Winter meiden sollten von -elster- | 14. Januar 2015 Küche und Kühlschrank sind bei uns auch im Winter satt gefüllt. Aber: mit den falschen Lebensmitteln! Wer richtig einkauft, tut was für Gesundheit und Klima. Weiterlesen
5 Argumente gegen Billig-Brot von Martin Tillich | 11. November 2014 Ein frisches Brötchen für 15 Cent, keine zwei Euro für einen ganzen Laib Brot. Backshops und Discounter bieten scheinbar einwandfreie Backwaren zu Spottpreisen an. Aber was unterstützen wir da wirklich mit unserem Geld? Weiterlesen
9 versteckte Stoffe im Essen – und wie man sie meidet von -elster- | 28. August 2014 Tierknochen, Erdöl, Sägespäne – in unseren Lebensmitteln finden sich jede Menge Stoffe, die bestimmt kein Mensch essen will. Auf der Zutatenliste stehen sie nicht. Utopia zeigt, wie Sie diese fragwürdigen Beilagen im Essen vermeiden. Weiterlesen
Wie gefährlich sind Geschmacksverstärker wirklich? von Utopia Team | 10. Februar 2011 Suppen, Gewürze oder Chips - Geschmacksverstärkende Zusatzstoffe verstecken sich überall. Utopia zeigt bei der E600-Gruppe – den klassischen Geschmacksverstärkern – Risiken und Nebenwirkungen auf. Weiterlesen
