Lebensmittelverschwendung
-
18 Lebensmittel, die du einfach einfrieren kannstEssen einzufrieren kann Verschwendung reduzieren – und das geht mit erstaunlich vielen Lebensmitteln. Wir zeigen, was du alles einfrieren kannst und worauf du dabei achten solltest.
-
Zucchini einkochen: Leckere Rezepte zum Haltbarmachen
Wer Zucchini einkocht, kann das beliebte Sommergemüse das ganze Jahr lang genießen. Wir zeigen dir zwei einfache Rezepte zum Selbermachen.
-
-
Lidl rettet jetzt Lebensmittel – und bietet sie deutlich günstiger an
Lidl sagt Lebensmittelverschwendung den Kampf an: Die Supermarktkette will künftig genießbare Produkte, die kurz vor dem Ablaufdatum stehen, günstiger anbieten. Kunden finden diese dann gesammelt in auffälligen grünen Boxen.
-
Naturkosmetik selber machen: So gelingt es mit Lebensmittelresten
Kosmetik mischen, Müll vermeiden und zugleich Lebensmittel retten: Iris Therese Lins hat ein tolles Buch für nachhaltige Pflegeprodukte gestaltet, mit dem sich all das kombinieren lässt. Unsere Autorin hat drei Rezepte getestet.
-
Verbrauchsdatum: Unterschied zu Mindesthaltbarkeitsdatum und was du beachten solltest
Einige Lebensmittel tragen ein "Verbrauchsdatum" statt des üblichen Mindesthaltbarkeitsdatums – vielleicht ist es dir beim Einkaufen schon aufgefallen. Was es damit auf sich hat, verraten wir dir hier.
-
Brot vom Vortag: welche Läden es verkaufen & Tipps, was du damit machen kannst
Jedes fünfte Brot schafft es gar nicht in den Bauch des Kunden. Doch Deutschlandweit gibt es immer mehr Läden, die Brot vom Vortag verkaufen und so etwas gegen die Brotverschwendung tun. Wir geben Tipps für Brot vom Vortag und nennen Bäckereien, die mitmachen.
-
-
Prost statt Tonne! Knärzje ist Deutschlands erstes Bier aus gerettetem Brot
Knärzje braut Bier aus Brot, das sonst in der Mülltonne landen würde. Ein Gespräch über eine ungewöhnliche Idee und darüber, was wir alle gegen Lebensmittelverschwendung tun können.
-
In Deutschland landen gerade tonnenweise Gurken im Müll – angeblich weil sie plastikfrei sind
Aktuell werden in Deutschland tonnenweise Gurken weggeworfen – weil das Gemüse verschrumpelt oder gelb ist. Grund dafür ist Experten zufolge die fehlende Plastikfolie bei Gurken. Aber das eigentliche Problem ist ein anderes.
