Öl

Gutes Olivenöl ist gesund und schmackhaft zum Kochen und Braten – doch nicht alle Öle sind gleich gut, Utopia erklärt, worauf man bei Olivenöl achten sollte.

Babassuöl wird aus den Früchten einer südamerikanischen Palme gewonnen. Das Öl hat ähnliche Eigenschaften wie Kokosöl und wird daher auch ähnlich verwendet.

Öko-Test hat 23 Rapsöle auf Problemstoffe und Geschmack getestet. Pestizide hat das Labor zwar nicht entdeckt, dafür aber Mineralöl und krebserregende PAK-Verbindungen.

"Raffiniertes Öl" steht selten auf Speiseölflaschen, "nativ" oder "extra nativ" hingegen schon. Ist denn das eine besser als das andere? Hier erfährst du die Vor- und Nachteile von raffiniertem Öl.

Walnussöl lässt sich nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik verwenden. Wie es wirkt und wie du es richtig anwendest, verraten wir dir hier.