Pilze

Pfifferling-Pfanne: Rezept mit buntem Gemüse

Paula Boslau | 7. August 2021 Eine Pfifferling-Pfanne mit buntem Gemüse ist eine leichte Mahlzeit im Spätsommer oder Herbst. Hier findest ein schnelles Rezept für das aromatische Pilzgericht.

Pfifferling-Rahmsauce: Cremiges Rezept mit veganer Variante

Annika Reketat | 31. Juli 2021 In einer cremigen Rahmsauce schmecken Pfifferlinge besonders gut. Wir stellen dir ein Rezept für Pfifferling-Rahmsauce vor, das du auch vegan zubereiten kannst.

Pfifferling-Risotto: Rezept mit veganer Variante

Paula Boslau | 27. Juli 2021 Ein cremiges Pfifferling-Risotto vereint aromatische Pilze mit würzigem Reis. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für den italienischen Klassiker.

Pasta mit Pfifferlingen: Ein saisonales Rezept

Paula Boslau | 24. Juli 2021 Pasta mit Pfifferlingen vereint deine Lieblingsnudeln mit einer cremig-aromatischen Pilzsoße. Hier findest du ein einfaches Rezept für das sahnige Pastagericht.

Pfifferlingsuppe: Ein cremiges Rezept

Paula Boslau | 16. Juli 2021 Eine cremige Pfifferlingssuppe ist ein leichtes und wärmendes Gericht an kühlen Tagen. Hier findest du ein leckeres Rezept für die cremige Pilzsuppe.

Pilze statt Styropor – eine sinnvolle nachhaltigere Verpackungslösung?

Lena Rauschecker | 28. Juni 2021 Pilze gehören nicht nur auf die Pizza oder ins Risotto: Pilze könnten Styropor als Verpackungsmaterial ersetzen. Wir erklären, was die nachhaltigere Verpackungslösung kann und wer sie bereits verwendet.

Bovist-Rezept: So bereitest du den Pilz zu

Anna-Lena Neff | 21. Januar 2021 Wir stellen dir zwei Bovist-Rezepte vor, mit denen du den Pilz zu pflanzlichen Schnitzeln oder einer leckeren Pilzpfanne verarbeiten kannst.

Grünling: So erkennst und vermeidest du ihn

Annika Reketat | 27. November 2020 Der Grünling ist ein Giftpilz, der vor allem in sandigen Kiefernwäldern zuhause ist und früher verzehrt wurde. Mehr Wissenswertes zum Lamellenpilz findest du hier.