Tomaten

Das Bundeslandwirtschaftsministerium erfasst jährlich den Verbrauch von Gemüse in Deutschland. Tomaten liegen dabei jedes Mal ganz vorn. Im Winter hat der Konsum des roten Gemüses allerdings eine Schattenseite.

Tomatensoße selber zu machen ist nicht schwierig – mit unserem Rezept wird sie richtig aromatisch. Außerdem verraten wir dir Wissenswertes rund um den Soßenklassiker.

Du kannst nicht genug von Tomaten bekommen? Dann zieh doch einfach selbst neue Tomatenpflanzen. So gewinnst du Samen dafür von deinen eigenen Gartengewächsen.

Tomaten aus der Konserve, Pilze im Glas oder Dosenmandarinen – verarbeitetes Obst und Gemüse stammt häufig aus China. Auf der Verpackung ist das jedoch nicht zu erkennen. Wo du hinsehen musst.

Deine Tomaten wachsen nicht und du weißt nicht, woran es liegt? Hier erklären wir dir sechs Fehler, an denen es liegen könnte und geben dir Tipps, wie die Pflanzen gut gedeihen.

Passierte Tomaten sind in der mediterranen Küche ein fester Bestandteil von vielen Gerichten. Mit dieser Bildanleitung kannst du passierte Tomaten einfach selber machen.

Ob auf Pommes oder zum Grillen – Ketchup ist für viele die süße Soße schlechthin. Öko-Test hat Ketchup untersucht und viele Mängel festgestellt. Ein bekanntes Markenprodukt schneidet besonders schlecht ab.

Öko-Test hat geschälte Tomaten in Dosen und Gläsern getestet. Hauptproblem bei den Dosentomaten ist Bisphenol A (BPA). Grund für die verheerend hohen Werte sind neue Grenzwerte.