Vegan

Glasnudelsuppe: Einfaches Rezept mit Chinakohl

Rosalie Böhmer | 17. März 2021 Glasnudelsuppe ist eine asiatische Spezialität, die du einfach selber machen kannst. Wir zeigen dir ein simples Rezept für eine Glasnudelsuppe mit Chinakohl.

Utopia-Podcast: Die besten Pflanzen-Drinks im Vergleich

Lena Rauschecker | 15. März 2021 Hafermilch, Mandelmilch, Sojamilch, Getreidemilch, Reismilch, Erbsenmilch – die Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen ist riesig. Im Podcast haben wir die besten Pflanzendrinks getestet und verglichen.

Möhrenquiche: Ein veganes Rezept

Rosalie Böhmer | 13. März 2021 Möhrenquiche ist ein Gericht für jede Saison. Du kannst sie ganz einfach vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für eine Quiche mit Möhren.

Simit: Rezept für türkische Sesamringe

Philipp Multhaupt | 12. März 2021 Simit sind weiche Sesamkringel aus Hefeteig, die sowohl pur als auch mit Belag gut schmecken. Das beliebte Gebäck aus der Türkei kannst du mit ein paar einfachen Zutaten auch zu Hause herstellen - hier erfährst du, wie es geht.

Baozi: Rezept für vegane gedämpfte Teigtaschen

Philipp Multhaupt | 12. März 2021 Baozi sind gefüllte Hefeklöße aus der chinesischen Küche. Klassische Rezepte enthalten meist Schweinefleisch, aber es gibt auch Varianten mit Gemüsefüllung. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Baozi aus dem Dampfkochtopf.

Milchschnitte selber machen: Ein veganes Rezept

Charlotte Gneupel | 10. März 2021 Die Milchschnitte weckt Erinnerungen an Kinderzeiten. Doch leider sind herkömmliche Milchschnitten alles andere als gesund. Dass es auch anders geht, beweist dieses leckere Rezept.

Veganes Rührei: Einfaches Rezept für das Frühstück

Alexa Brosius | 4. März 2021 Veganes Rührei kannst du leicht aus Tofu oder Kichererbsenmehl zubereiten. Wir zeigen dir zwei schmackhafte Rezepte für ein eifreies Sonntagsfrühstück.

Vegane Ernährung und Sport: Geht das?

Johanna Wehrmann | 3. März 2021 Sport und vegane Ernährung: Ist das eine gute Idee? Und wenn ja, worauf solltest du achten? Unsere Autorin gibt einen Überblick darüber, was zum Thema bekannt ist und hat Antworten auf die wichtigsten Fragen.