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Okara: Das steckt hinter der Sojapulpe
Von Philipp Multhaupt |
24. April 2021
Okara ist ein Nebenprodukt der Sojaherstellung, das reich an Nährstoffen ist und trotzdem kaum genutzt wird. Wir erklären dir, was es mit der Sojapulpe auf sich hat und wie du sie in der Küche verwenden kannst.
Goldene-Milch-Bällchen: Für unterwegs, als Snack oder auf Vorrat
Von Sarah Gairing |
24. April 2021
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Nussmus: Sortenvergleich und wie du es herstellst
Von Annika Reketat |
23. April 2021
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Korma: Ein veganes Rezept für das indische Gericht
Von Paula Boslau |
22. April 2021
Korma ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das seine Wurzeln in Indien sowie Pakistan hat. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für das milde Curry.
Veganer Kakao: Rezept mit nur drei Zutaten und ohne Tierleid
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Veganer Kakao ist nicht viel aufwendiger als Kakao mit Kuhmilch, schmeckt lecker und kommt ganz ohne Tierleid aus. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten – wir zeigen dir, wie es geht.
Flammeri: Leckere Rezepte für das klassische Dessert
Von Leonie Barghorn |
20. April 2021
Ein Flammeri ist das, was wir oft als Pudding bezeichnen: Aufgekochte Milch, die mithilfe von Stärke bindet. Wir stellen dir klassische Flammeri-Rezepte mit veganen Varianten vor.
Vitamin B3 (Niacin): Wo es drinsteckt, was es bewirkt, wieviel du brauchst
Von Silke Neumann |
12. April 2021
Vitamin B3, besser bekannt als Niacin, ist für den Energiestoffwechsel zuständig. Es ist außerdem wichtig für die Regeneration von Haut, Nerven, Muskeln und DNA.
Rezept für veganen Mandelkuchen: So geht’s
Von Daniela Staber |
11. April 2021
Veganer Mandelkuchen ist ein richtiges Soulfood. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung bereitest du ihn rasch und unkompliziert zu. Außerdem geben wir dir Tipps dafür, was du bei den Zutaten beachten solltest.
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