Veganer Frischkäse: 2 Rezepte für Frischkäse-Ersatz
Veganer Frischkäse ist dem tierischen Original in Geschmack und Aussehen ähnlich. Wir stellen zwei einfache Rezepte vor, mit denen du veganen Frischkäse ohne Milch selber machen kannst. Weiterlesen
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Veganen Käse selber machen: Rezept für Cashew-Cranberry-Käse
Veganen Käse kannst du einfach selber machen. Er ist eine tolle Alternative zu Käse aus Kuhmilch. Wir haben ein leckeres Rezept für Cranberry-Pfeffer-Rosmarin-Käse. Weiterlesen
Veganer Crumble: Grundrezept für verschiedene Obstvarianten
Mit einem veganen Crumble als Dessert liegst du immer richtig. Das Basis-Rezept für den Crumble kannst du beliebig anpassen und Früchte wählen, die gerade Saison haben. Hier zeigen wir, wie du den veganen Crumble zubereitest. Weiterlesen
Mandelmilch aufschäumen: So gelingt es
Anders als etwa Sojamilch lässt sich Mandelmilch nicht gut aufschäumen. Mit ein paar Tricks oder speziellen Barista-Versionen klappt es aber trotzdem. Wir erklären dir, worauf es beim Mandelmilch-Schaum ankommt. Weiterlesen
Hafermilch aufschäumen: Tipps für perfekten Milchschaum
Wenn du Hafermilch aufschäumen möchtest, musst du der normalen Hafermilch weitere Zutaten hinzufügen oder zu einer speziellen Barista-Version greifen. Wir geben dir Tipps und Rezepte. Weiterlesen
Kichererbsen-Tofu: Rezept für Tofu ohne Soja
Kichererbsen-Tofu kannst du leicht und schnell selber machen. Wir zeigen dir ein veganes Rezept für den sojafreien Tofu-Ersatz aus Kichererbsenmehl. Weiterlesen
Dominosteine-Rezept: So stellst du das Konfekt selbst her
Dominosteine sind ein Weihnachtsklassiker. Mit etwas Geduld und dem richtigen Rezept kannst du Dominosteine selbst herstellen. Das klappt auch vegan. Weiterlesen
Vegane Carbonara: Ein Rezept ohne Ei und Speck
Vegane Carbonara steht dem Original mit Speck und Ei in Nichts nach. Mit den richtigen Zutaten kochst du in kürzester Zeit ein deftiges, aber tierproduktfreies Nudelgericht. Weiterlesen