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Tofu einfrieren: Das solltest du beachten
Von Katrin Baab |
27. Februar 2021
Tofu einfrieren? Ja, das geht! Dadurch ist er nicht nur länger haltbar, sondern er wird dadurch besonders knusprig oder schmackhaft. Was du beachten solltest, erfährst du hier.
Veganes Lahmacun: Rezept für die türkische Pizza
Von Rosalie Böhmer |
27. Februar 2021
Den traditionellen türkischen Imbiss Lahmacun kannst du auch vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Lahmacun mit Linsen.
Pinzimonio mit Gemüsesticks: Einfaches Rohkost-Rezept
Von Philipp Multhaupt |
26. Februar 2021
Pinzimonio ist eine italienische Vorspeise, die aus Rohkost-Stäbchen und einem aromatischen Dressing besteht. Wir stellen dir ein veganes Rezept vor und geben dir außerdem Tipps, wie du Pinzimonio saisonal abwandeln kannst.
Öko-Test veganes Hackfleisch: Alle „guten” sind bio
Von Sven Christian Schulz |
25. Februar 2021
Veganes Hackfleisch schmeckt lecker, hat aber ein Mineralöl-Problem: Öko-Test hat 20 verschiedene Hackfleisch-Ersatzprodukte ausprobiert und auf Problemstoffe geprüft. Doch Mineralöl-Rückstände sind nicht der einzige Kritikpunkt.
Harira: Suppenrezept aus Marokko
Von Annika Reketat |
22. Februar 2021
Harira ist eine marokkanische Suppe, die fruchtige Tomaten mit sättigenden Hülsenfrüchten und intensiven Aromen kombiniert. Das einfache Rezept ist rein pflanzlich und lässt sich auf Vorrat kochen.
Veganer Fleischsalat: Einfaches Rezept
Von Leonie Barghorn |
21. Februar 2021
Veganer Fleischsalat darf bei einer ausgiebigen veganen Brotzeit nicht fehlen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den Klassiker und geben dir zusätzliche Zutatentipps.
Haltbarkeit von Tofu: So lange hält er
Von Katrin Baab |
21. Februar 2021
Ungeöffnet hat Tofu eine recht lange Haltbarkeit. Wenn die Packung geöffnet ist, ist es jedoch oftmals schwer einzuschätzen, ob er noch genießbar ist. Wie erklären dir, wie lange Tofu haltbar ist.
Steckrüben-Curry: Rezept für die regionale Variante
Von Rosalie Böhmer |
20. Februar 2021
Steckrüben-Curry ist ein leckeres Gericht mit regionalem Gemüse und exotischen Gewürzen. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor und geben dir Tipps für die Zubereitung.
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