Vegan
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Grünkernrisotto mit Möhren und Sellerie: Rezept mit regionalen ZutatenGrünkernrisotto ist eine herzhafte Alternative zum klassischen Risotto mit Reis. Es lässt sich leicht auch vegan zubereiten. Hier findest du ein einfaches Rezept für Grünkernrisotto mit regionalem Gemüse.
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Ganache: Pflanzliches Grundrezept und wie du sie verwendest
Ganache ist ein Rezept der französischen Küche und besteht klassischerweise nur aus zwei Zutaten. Hier findest du ein pflanzliches Grundrezept für die schokoladige Creme.
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Blumenkohl-Risotto: Veganes Low-Carb-Rezept ohne Reis
Veganes Blumenkohl-Risotto kannst du ganz einfach selber machen, und das ganz ohne Reis. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und Tipps für die Zubereitung.
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7 unfassbare Zahlen: Der Fleischatlas 2021 zeigt, dass sich etwas ändern muss
Die Menschheit isst immer mehr Fleisch – mit fatalen Konsequenzen: Um den Fleischhunger zu stillen, werden Umwelt und Tiere ausgebeutet. Der neueste „Fleischatlas“ liefert erschreckenden Zahlen.
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Die Nutella-Alternative: Schokoaufstrich selber machen
Bei dieser Nutella-Alternative kannst du selbst entscheiden, was drin steckt: Schokoaufstriche selber zu machen ist ganz einfach. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten, ein bisschen Zeit und einen vernünftigen Mixer.
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Utopia Podcast: Veganuary 2021 – was es bringt und wie es funktioniert
Und was habt ihr euch fürs neue Jahr vorgenommen … gesünder leben? Da haben wir was für euch: nämlich den
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Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern: Ein pflanzliches Rezept
Auberginensuppe ist eine einfache Möglichkeit, Auberginen zuzubereiten. Wir stellen dir ein Rezept für Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern aus pflanzlichen Zutaten vor.
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Mangoldsuppe: Ein einfaches veganes Rezept
Dieses Rezept für Mangoldsuppe lässt sich besonders einfach und schnell zubereiten. Du kannst sie als leichte vegane Vorspeise oder als Abendmahlzeit mit frischem Brot als Beilage servieren.
